Равиоли с овче сирене и босилек със сметанов гъбен сос - Паста - Рецепти за фитнес на Rita

диетични рецепти за тези, които искат да отслабнат и да се хранят здравословно

• искам да отслабна!
• Диетични рецепти
• Диетична закуска
• Диетичен обяд
• Диетична вечеря
• Диетични бисквитки
• Диетична диета
• Регистрирайте се за бюлетин

Търсач на рецепти

Равиоли от овче сирене-босилек със сметанов гъбен сос

Почти всеки остатък може да се използва за пълнене на равиолите. Има сортове домати, сладки пълнежи и също се използват като пълнеж за супа. Този път избрах пълнеж от босилек.
Босилекът стимулира храносмилането, облекчава мигрената и менструалните оплаквания.

Съставки (за 2-3 човека):

120 g брашно от твърда пшеница (или пшенично брашно)

олио за готвене и яйца за смазване

за кремообразен гъбен сос:

1 връзка магданоз зелен

2,5 dl сметана (соевият крем също е добър)

1 малка глава лук

1 щипка смлян черен пипер

за пълнене на овчи извара-босилек:

8-10 парчета листа пресен босилек

Подготовка:

1. Пресейте брашното върху дъската за месене. Притискаме вдлъбнатина в средата и слагаме разбитото яйце в отделна купа. Посолете и добавете вода.

Омесете добре съставките. Това може да означава повече от 15 минути във времето. Добро тесто, хомогенна, гладка повърхност и ако се разреже наполовина, вътрешната повърхност е леко гланцирана.

---