Рататуй с бавна готварска печка - Мартин глези менюто си

Ще бъде много по-добре през лятото и особено с домати от градината, но особено исках да опитам да готвя бавно готварство. Нищо много ефектно, но готвене без никакъв надзор и безупречен резултат без твърде много сок за зимни зеленчуци.


Количеството зеленчуци е по вкуса на всеки, например:

- 2 патладжана

бавна
- 2 или 3 тиквички (в зависимост от размера)- 2 малки кутии счукани домати(по-добре от безвкусните домати)- 1 или 2 зелени или червени чушки- 1 или 2 глави лук- 3 или 4 скилидки чесън- мащерка и дафинов лист- добър зехтин- фина сол и прясно смлян пипер

Обелете и измийте лука, тиквичките и