Рататуй осветява рецептата без мазнина! Теорията за фитнеса
Рататуй е малко спомен от живота ми преди: Винаги съм обичал консервирани рататуи, преди да осъзная, че в много хора е добавена захар и мазнини, което прави всичко по-малко здравословно, отколкото изглеждаше. Когато започнете да четете етикетите, осъзнавате, че „без нишесте“ не означава добро за вашето здраве, далеч от това! От друга страна, все още обичам рататуя толкова много, така че отне създайте версия, базирана на пресни съставки, без добавена мазнина (дори да знам, че в рецептите на баба, трябва да сложите ... определена доза масло!) и което се яде толкова горещо, колкото топло (или студено през лятото, в чаша и с малко повече сол!) )
Омъжваме я с какво? За всичко! Птици, червено месо, тофу, това е нещо, което искате. Ако наистина сме мързеливи, дори го загряваме в тиган и разбиваме върху него 2 яйца. Прави вкусна смес с течащия жълтък и предпазва цялата ви кухня да не се замърси.