Растителното масло по-здравословно ли е мазнините; хранене
Диетолозите и експертите по медицина проповядват, че маслото е отрова за нашите тела и особено за сърцата ни. Маслото е една от наситените мастни киселини, от която не бива да получаваме повече от десет процента от нашата енергия. От друга страна, те са по-добри и по-здравословни ненаситени мастни киселини, които се крият в маслиново, рапично и слънчогледово масло. Тези ненаситени мастни киселини понижават нивото на холестерола, при което втвърдяването на артериите намалява и рискът от инфаркт намалява.
Изследване от края на 60-те и 70-те години изследва научно това предположение. Повече от 2300 души са проследени от 1968 до 1973 година. Те бяха разделени на две групи, като едната група яде стандартни храни, а другата група спазва диета, която избягва животинските мазнини, доколкото е възможно. Заместителят беше царевично масло.
Диференциацията е важна
Резултатите показаха, че изследваните лица, които са използвали растителното масло, са имали по-ниско ниво на холестерол, но че няма защита срещу инфаркти. Дори беше показано, че рискът от преждевременна смърт е значително по-висок при изследваните от групата, прибегнали до растителното масло. Съответно е особено важно да се прави разлика между тези диетични препоръки: ако нивото на холестерола падне И има значително по-добро качество на живот или е само един от факторите и двете постигнати чрез промяна на диетата към растителни масла?
Скорошно проучване по темата
Има и проучване от 2015 г., което е резюмето на 15 анализирани проучвания с повече от 59 000 субекти. Новото проучване показва, че преминаването от наситени към ненаситени мастни киселини има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Точният състав на маслото и неговите мастни киселини обаче все още е от значение. В случая на много по-старото проучване диетолозите интерпретират резултатите от проучването, че царевичното масло съдържа повече омега-6 мастни киселини, отколкото омега-3 мастни киселини и следователно не може да покаже решаващото влияние върху здравето. Следователно рапицата и зехтинът се препоръчват много по-силно. Освен това е препоръчително да се обърне внимание на балансирана и нискомаслена диета не само чрез консумация на масло.
Онлайн съвети - нашата препоръка
Понастоящем тези консултанти са на разположение за подробни съвети в тази област и ще отговорят на вашите въпроси.