Растителни масла Практическа бележка - Уелнес и хранене

бележка

Загубили ли сте се пред множеството растителни масла, които заливат пазара? Ето малка бележка, която да ви помогне да направите своя избор.

Съвет за диета: Предпочитайте необработени растителни масла, органично и първо студено пресоване, за да се възползвате максимално от техните вкусови и хранителни качества.

Слънчогледово олио

Хранителен интерес: богато на Омега 6 (60%) и 9 (30%) и на витамин Е, трябва да се консумира умерено поради твърде голямото му богатство в Омега 6.

Малко обяснение: Омега 6 са полезни за здравето, но нашата западна диета ни дава твърде много в сравнение с Омега 3, но това, което е необходимо, за да бъдем в добро здраве, е добро съотношение между Омега 6 и Омега 3 ...

Вкус: неутрален

Използва: подправка, готвене, сладкиши

Запазване: защитен от светлина

Слънчогледово олеиново масло

Хранителен интерес: богат основно на Омега 9 (75% до 90%), съставът му е подобен на този на зехтина.

Вкус: неутрален

Използва: подправка, готвене, печене, пържене

Запазване: защитен от светлина

Зехтин

Хранителен интерес: предимно богат на Омега 9 (75%), присъствие на Омега 3.

Вкус: плодов

Използва: подправка, готвене, печене, пържене

Запазване: защитен от светлина