Растителна майонеза, вкусна и много здравословна - стъпка към здравето
Днес ви каним да приготвите вкусна подправка: майонеза! Но този път ще го направим без класическото добавяне на яйцето.
Всъщност това е зеленчукова и алтернативна майонеза! Основата е направена с различни зеленчуци. Следователно те са идеални за тези, които трябва да избягват наситените мазнини !
Също така е чудесно за вегани. Струва си да опитате, тъй като тези майонези се правят много лесно и резултатите са отлични.
Как да опитате зеленчукова майонеза ?
Те могат да се използват по различни начини. Например да подправяте салати, да ги намазвате върху бисквитки или препечени филийки или да овкусявате сандвич .
Има много възможности! Във всеки случай ще можете да внесете различно докосване в менютата си, а получените ястия са цветни, апетитни и приятни за гледане.
Как се приготвя зеленчукова майонеза ?
Има основна рецепта, обща за всички зеленчукови майонези: трябва да смесите или смесите съставките, след което бавно да добавите маслото. След това добавяте подправките и продължавате да бъркате, докато консистенцията и текстурата придобият желаната форма.
Препоръчваме Ви винаги да използвате масло с добро качество, като зехтин. Ако е екстра върджин и първо студено пресовано, още по-добре !
Вярно е, че рецептите посочват определени количества, но не забравяйте, че можете да промените това количество, за да получите майонеза, чиято текстура ще ви хареса най-много.
Що се отнася до зеленчуците, по-добре е да ги приготвите на пара. Това е най-здравословният метод и ни помага да задържаме по-добре хранителните вещества.