Растителна крем супа с ниско съдържание на въглехидрати - здравословна, лесна рецепта

Бърза зеленчукова крем супа с ниско съдържание на въглехидрати

Тази зеленчукова супа е особено кремообразна и гъста. Независимо от това, тази нисковъглехидратна рецепта е абсолютно лека и смилаема. Отделните компоненти се поддържат взаимно на вкус и правят тази супа фойерверк с вкусове.

Съставки за две порции

1 морков | 50 грама целина | 1 скилидка чесън | 1 чаена лъжичка масло | 50 грама романеско | 500 ml зеленчуков запас | Сол и черен пипер | 1 чаена лъжичка тиквено масло | 2 чаени лъжички магданоз нарязан

подготовка

1. Нарежете моркова и целината на ивици, нарежете скилидката чесън на ситно и запечете всичко заедно в маслото.
2. Добавете цветята от романеско и хвърлете за кратко.
3. Извадете от тигана няколко ленти от моркови и шест малки цветчета и ги оставете настрана.
4. Изсипете бульона върху останалите зеленчуци, подправете със сол и черен пипер и прецизирайте с тиквеното масло. Оставете всичко да къкри 8 минути на умерен огън и след това пюрирайте с ръчния пасатор.
5. Подредете супата, гарнирайте с моркови и цветя от романеско, украсете с магданоз, поднесете и се насладете.

Освен това препоръчваме Домашен протеинов хляб или хляб с ниско съдържание на въглехидрати:

Бакшиш: Украсете тази супа с малка порция заквасена сметана и няколко малки червени червени червени пиперки. Така че осигурявате допълнително визуално привличане на вниманието.

Още прости рецепти с ниско съдържание на въглехидрати:

---