Растителна изкуствена мазнина, приятел на патици - обсерватория за храна

Faux-gras е модерна алтернатива за запазване на foie-gras празнично, без да участва в проблематични практики на развъждане и насилствено хранене.

патици

Сервирайте зеленчукови изкуствени грамоти на вашите гости по време на празниците! Ще станете приятел на патиците, гражданин-потребител над упрека, в челните редици на модата !

Растителни изкуствени мазнини

Нито грам патица и гъши дроб. Само илюзията на този емблематичен празничен продукт за французите. Gaia, занаятчийска компания, разположена в Граулхет, в департамент Тарн в района на Миди-Пиренеите, прави „пръскане“ със зеленчукови изкуствени гра, този ерзац фоа гра, направен от картофи. !

Състав на растителни фалшиви мазнини

Картофено нишесте, доматена каша, приготвено с шампанско (!), Подправено с различни подправки (кориандър, канела, карамфил) и дори малко трюфел (съжалявам за малкото). Продуктът е органичен. Може да се насладите на препечен хляб, със или без лук конфи или готвен. Цената му не е евтина, но е достъпна (29 евро за килограм) за качествен продукт. Невъзможно е да не опитате нито веднъж, поне да блъфирате гостите си.