Растителна енергия (вирия); Зелена аюрведа
Виря е енергията, потентността или силата на билките, определени в Аюрведа като „горещ“ или „студен“ ефект. Благодарение на вкуса си, билките са склонни да загряват или охлаждат тялото и това произвежда най-важния енергизиращ ефект върху системата.
Пикантният вкус, който присъства в пипера, лютите чушки, джинджифила и други пикантни подправки, има лют ефект. Киселите неща като цитрусови плодове или ферментирали продукти като вино, кисело мляко или кисели краставички също имат горещ ефект. Ферментацията създава изгаряния, които отделят енергия. Солта има и горещ ефект, изпитван от усещането за парене, което я причинява в контакт с рани.
Сладкият вкус има студен ефект, подобно на захарта, което намалява усещането за парене в тялото. Горчивото и студеното често са синоними, както при горчивите билки като тинтява и петел крак, което намалява треската и възпалението.
Стягащият вкус има ограничаващ ефект, подобен на действието на нещо толкова студено като лед, и присъства в стягащи растения като лешник, дъбова кора или вещица леска.
Горещите билки произвеждат световъртеж, жажда, умора, изпотяване, изгаряне и увеличават храносмилателната сила. Те увеличават Pitta, но като цяло намаляват Vata и Kapha.
Студените билки освежават, ободряват и укрепват тъканите. Те успокояват и пречистват Питта и кръвта, но като цяло увеличават Вата и Кафа.
"Топла или студена енергия" означава, че тези вещества съдържат енергията на огъня или енергията на водата (agnisau soma).
В зависимост от енергията си шестте вкуса се разделят на две групи: пикантни, кисели и солени имат горещ ефект и увеличават Pitta и сладки, стягащи и горчиви имат студен ефект и намаляват Pitta. Следователно енергията, firya, ни показва въздействието на растението върху Pitta dosha.
Пикантният вкус има най-силно изразен горещ ефект, последван от киселото и след това соленото. Горчивият вкус има най-силно изразен студен ефект, последван от стягащото и след това сладкото.
Още едно двойно разграничение
Друга класификация в два класа вкусове, макар и да не е независим принцип като енергията, се основава на мокрия и сухия ефект на растенията.
Основното качество на Вата доша е сухотата, докато това на Кафа е качеството на влажност. Сухите вкусове (горчиви, пикантни и стягащи) увеличават Вата и намаляват Кафа. Влажните вкусове (сладки, солени и кисели) увеличават Kapha и намаляват Vata.
Пикантният вкус е най-сухият вкус, последван от горчивия и след това стягащ. Сладкият вкус е най-влажният вкус. последвано от соленото и след това киселото.
Билките, които имат сух ефект, са съставени главно от елемента Въздух, докато билките, които имат мокър ефект, са съставени главно от елемента Вода. Те произвеждат ефектите, съответстващи на основния им елемент.
Друга класификация, макар и по-малко важна, е лесна и трудна според ефекта, който имат върху организма, т.е. ако билките карат тялото да наддава или отслабва. разделението е подобно на класификацията на сухо и мокро. Киселият вкус е горещ и поради способността му да засилва храносмилането, той има тенденция да има лек ефект. Стягащият вкус поради неговия стеснителен ефект върху тъканите е труден.
В тежката категория сладък е вкусът с най-силен ефект, последван от солен и стягащ. От леката категория горчив е вкусът с най-силен ефект, последван от пикантен и кисел. Вкусовете, характеризиращи се с тежко качество, причиняват напълняване и укрепват тялото. Вкусовете, характеризиращи се с качество на светлината, причиняват загуба на тегло, но са по-силни при стимулиране на храносмилането.