Растения в; чиния за по-добро здраве - Пиер Калеха
Не е тайна, че диета, богата на плодове и зеленчуци, има много предимства. Има много изследвания, демонстриращи ползите от растителната диета. Просто променяйки хранителните си навици, можете бързо да видите благоприятни ефекти върху теглото, енергията, здравето ... Още по-добре, вашият избор ще повлияе и на по-глобални проблеми като околната среда, хуманното отношение към животните, глада в света ... света ...
Защо да променяте диетата си ?
Защо трябва да ядете по-малко месо? Има много причини да се намали животинският протеин.
Екология
Фабричното земеделие има ужасни последици. Обезлесяване, емисии на парникови газове, прекомерно потребление на вода и замърсяване ...
Консумацията на риба не трябва да се надминава. Разбира се, риболовът няма същия въглероден отпечатък като земеделското земеделие, но има и вредни ефекти върху нашата планета. Прекомерният риболов застрашава морското биологично разнообразие. Много видове са застрашени да изчезнат много скоро, ако нищо не бъде направено. Недостигът на видове е реалност, с която трябва да се изправим, като консумираме по-умно.
Прекомерната консумация на месо и риба е вредна за планетата, но и за вашето здраве.
За да останете здрави
През 2015 г. СЗО изготви доклад, в който класифицира червеното месо като „вероятно канцерогенно“. Освен това не се препоръчва диета, богата на месо, тъй като би увеличила риска от сърдечно-съдови заболявания, хипертония, диабет тип 2 и дори затлъстяване.
Какви са предимствата ?
Заместването на месни продукти с растителни протеини има много предимства.
По-добро здраве
Ограничаването на консумацията на месо и риба чрез замяната им с растителна храна е полезно за цялото ви тяло. Доказано е, че растителната диета намалява риска от сърдечни заболявания, инсулт и някои психични заболявания.
Диета с ниско съдържание на месо и богата на растения също би подобрила здравето на червата, като ви позволи да усвоите по-добре хранителните вещества от храни, които укрепват имунната ви система.