Rant срещу детокс мода

След празненствата в края на годината модата е в детокс. Лимонът е особено похвален за своите добродетели.

срещу

Истинската фалшива новина: модата за детоксикация премина през скенера.

Трудно е да се избегне заповедта в пресата тази седмица. Трябва да детоксикирате тялото си, да го изчистите от излишъците му, с много лекове, сокове, чудодейни средства. В новинарския ефир на France 3 е призован диетолог, който да похвали лимоновата си отвара: "Той е киселинен и алкален, тоест ще омекоти тялото. Идеален за пречистване на черния дроб и почистване на червата му."

Лимонът е алкален, той омекотява тялото. Истина или лъжа ?

Грешно е. И ако чуете за алкализиращите добродетели на определени продукти, знайте, че това е мит. Нито едно проучване в света никога не е доказало ефекта, който храната има върху баланса на киселинността на нашето тяло, поради една проста причина: Всяко нещо, което ядете, попада в стомаха ви, което е баня със солна киселина. По дефиниция, каквото и да премине през него, става киселинно. Панкреасът ще действа като буфер и докато остатъците от храната, която ядете, могат да направят урината ви по-кисела, когато я приемате (като при високо протеинова диета), това не означава, че тялото ви функционира лошо, напротив, той се саморегулира. Тъй като скоростта на киселинност в организма винаги остава постоянна: между 7,38 и 7,42 рН. Когато прелее, вие сте хоспитализиран и това е признакът, че имате сериозен проблем: например заболяване или бъбреците ви не работят (поставяте ви на диализа), накрая белите дробове може да имат проблем, който причинява това дишате лошо и не отделяте достатъчно CO2. Но никой лимонов сок никога няма да ви излекува.