Ранно отелване По-ниски разходи и по-малко мляко LANDfreund онлайн

Телките на млекопроизводителя Стефанджой се отелват средно на 23,4 месеца. Преди 20 години стойността беше 30 месеца. Как влияе възрастта на първото отелване върху представянето?

Юниците, които се отелват, по-късно правят по-високи разходи за отглеждане. Общата препоръка е: осеменяване на 15 месеца, теле на 24 месеца. Практиката често е различна. (Източник на изображението: Pein)

Стефанджой документира данни за плодовитостта и производителността на млякото във фермата си от 25 години. За да направи изводи за оптималната възраст на първото отелване (ЕКА), той анализира числата с помощта на проф. Д-р. Хой от университета в Гисен.

Заедно с двама други фермери той управлява FNS Milch GbR във Вайнсхайм (Рейнланд-Пфалц). Млечността на 220 крави е 11 120 kg/крава годишно със среден брой соматични клетки от 146 000 клетки/ml. Производството на крава през целия живот е около 33 460 кг. Съдържанието на мазнини е 3,74%, протеиновото съдържание 3,36%. Телките се отелват за първи път средно 23,4 месеца.

Джой събра данни от близо 900 говеда. За оценката той използва данни от периода от 1997 до 2016 г. (20 години). Той записа:

Година и сезон на раждане
Възраст на първо осеменяване (EBA)
Възраст за зачеване на юница (FKA)
Първа възраст на отелване (EKA)
100 дни продукция (мляко кг, мазнини кг)
Брой дни на лактация
Млечен добив (kg) и количество мазнини (kg) през първата лактация
Тегло при раждане на телетата

Управителят на фермата изчисли теглото при раждането на телетата и го раздели на четири класа: 35, 40, 45 и 50 кг. Когато е бил преместен в навеса за осеменяване на възраст от единадесет до дванадесет месеца, той е определил тежестите с помощта на измервателна лента. И с двете стойности радостта изчислява дневните печалби.

Първата телесна възраст е намалена

Оценката показва, че ЕБО, ФКА и ЕКА са спаднали значително по време на периода на оценка: Докато ЕБО все още е била на 20,6, ФКА на 21,0 и ЕКА на повече от 30 месеца в края на 90-те години, стойностите са паднали с около осем месеца до 2016 г. През 2015 г. компанията е постигнала средно EKA от 22,2 месеца.

През целия 20-годишен период на оценка EBA е 15,2, а EKA 25,1 месеца. Средно около първия месец между първото осеменяване и осеменяването, довело до зачеването, е изминал около месец. През десетгодишния период на оценка (от 2007 до 2016 г.) и трите параметъра вече са намалели с повече от месец (в сравнение с целия 20-годишен период). Средно през последните пет години радостта го движи напред с почти месец.

Една от възможните причини може да бъде, че младите говеда на възраст от четири до дванадесет месеца получават обща смесена дажба (TMR) от 2001 г. насам. През предишните години на говедата от тази възрастова група се даваше само тревен силаж. В допълнение, GbR инвестира в нов обор за теле през 2010 г. Това увеличава дневното наддаване на тегло и по-ранното заемане е възможно.

Предимства за есенни и зимни телета

Година и сезон на раждане
Възраст на първо осеменяване (EBA)
Възраст за зачеване на юница (FKA)
Първа възраст на отелване (EKA)
100 дни продукция (мляко кг, мазнини кг)
Брой дни на лактация
Млечен добив (kg) и количество мазнини (kg) през първата лактация
Тегло при раждане на телетата

Първата телесна възраст е намалена

През целия 20-годишен период на оценка EBA е 15,2, а EKA 25,1 месеца. Средно е минал около месец между първото осеменяване и това, което е довело до зачеването. През десетгодишния период на оценка (от 2007 до 2016 г.) и трите параметъра вече са намалели с повече от месец (в сравнение с целия 20-годишен период). Средно през последните пет години радостта го движи напред с почти месец.

Една от възможните причини може да бъде, че младите говеда на възраст от четири до дванадесет месеца получават обща смесена дажба (TMR) от 2001 г. насам. През предходните години на говедата от тази възрастова група се даваше само тревен силаж. През 2010 г. GbR инвестира и в нов обор за телета. Това увеличава дневното наддаване на тегло и по-ранното заемане е възможно.

Предимства за есенни и зимни телета

Животните, родени през есента/зимата, постигнаха значително най-ниските стойности за EBA, FKA и EKA. В сравнение с телетата, родени през пролетта, те се отелват средно един месец по-рано. При анализа месеците септември до ноември се броят за есента, а периодът от декември до февруари за зимата. Разлики от около месец възникнаха и между EBA и FKA. Причината се крие в растежа на телетата: животните, родени през есента, са имали дневно наддаване на тегло от 904 g; родените през зимата от 879 g (без значение). За разлика от тях, телетата, родени през пролетта (818 g) и тези, родени през лятото (852 g), постигат по-ниско ежедневно наддаване на тегло. Температурата на околната среда на кравата в транзит и новороденото теле може да е причина за по-голямото наддаване на тегло при телетата, родени през тъмния сезон.

За да могат да оценят по-добре влиянието на дневното наддаване на тегло върху EBA или EKA, фермерите и учените определиха три групи:

до 799 g
800 до 912 g
над 912 дневно наддаване на тегло от раждането до преминаването към писалката за осеменяване

Средните стойности за трите класа са съответно 731, 854 и 997 g. Младите говеда с най-висок дневен прираст на тегло постигнаха значително най-ниски стойности за EBA, FKA и EKA (Таблица 1). Увеличението на дневното наддаване на тегло с около 260 g води до увеличаване на времето за отелване с около два месеца. Важно е обаче не само живото тегло, но и физиологичната зрялост и сексуалното здраве. От 2003 до 2009 г. увеличението е спаднало до около 800 g/животно на ден. Причината за това беше все по-гладката бетонна пътека, въпреки многократното загрубяване. През 2010 г. компанията инвестира в гумени подови настилки. След това увеличението се увеличи значително и през 2012 и 2014 г. достигна над 930 g/животно на ден. Влияние върху това има и сухото теле TMR, което се захранва от радост от 2012 г. насам.

Влияние върху млечността

Ежедневното наддаване на тегло оказва значително влияние върху резултатите (мляко, мазнини kg) през първата лактация (изчислено, като се вземат предвид годината, EKA и броя на лактационните дни на млада крава). Най-високото производство е постигнато от юници със средно тегло около 855 g. Най-ниската производителност е постигната с над средното наддаване на тегло от 732 g средно. С много високи средни стойности от почти 1000 g на ден, ефективността на лактацията отново е спаднала значително. Възможна причина за това може да бъде мастната тъкан на тъканта на вимето. Влиянието на промяната на зъбите при говедата на възраст между 21 и 26 месеца също може да играе роля. През това време животните консумират по-малко храна.

По-малко мляко, ако първата възраст на отелване е твърде ниска

Въпреки че учените препоръчват ниска ЕКА, юниците, които се отелват рано, не постигат най-висок млечен добив. При FNS Milch GbR животните, които са били най-възрастни при отелването, са дали най-много мляко (Таблица 2). За да се разбере, са формирани три класа с подобен размер:

по-млади от 23,8 месеца
23,8 до 25,6 месеца
над 25,6 месеца

Разликата в млечността между най-старите и най-младите животни при отелването е съответно около 125 kg и 1,25 kg мляко на ден. Разликата между най-старите първи телета и юниците във втората възрастова група е около 100 kg (1,0 kg/ден). Имаше и разлики в количеството мазнини през първите 100 дни на лактация: най-старите юници при отелване дават 115 кг мазнини, а по-младите животни по 106 кг. На 8 647 най-старите юници при отелването са имали 1100 кг по-висока продукция на мляко през първата си лактация от най-малките юници (7532 кг). Първите телета в средната възрастова група са дали 8242 кг мляко, около 400 кг по-малко от юниците с най-висок ЕКА и 700 кг повече от най-малките първи телета (Таблица 3).

Подобни резултати бяха получени и при производството на мазнини (kg) през първата лактация: най-старите юници са имали значително най-висока продукция с 348,2 kg, най-малката с 304,4 kg най-ниска. Младите крави със средна възраст на първо отелване от 24,4 месеца са дали около 26 кг повече мазнини през първата си лактация от най-малките и почти 18 кг по-малко от най-старите животни. Обяснението вероятно ще се намери във физиологичната зрялост. За висока млечност се изисква възможно най-добрата тъкан на вимето и оптималната физиология на лактацията. Ако юници с голямо тегло са заети рано и се отелват рано, те ще достигнат целевото тегло от около 650 кг при отелването. Въпреки това, жлезистата тъкан вероятно все още не е напълно развита и хормоналните процеси, участващи в производството на мляко, не са напълно спрени. През последните години производството на 100 дни през първата лактация е намаляло в тестовата ферма. Това могат да бъдат последиците от твърде ниската възраст на първото отелване.

Производствена технология и икономика

Въпреки че инсеминациите със значително по-малко от 15 месеца при FNS Milch GbR водят до загуба на мляко и производство на мазнини през първата лактация, компанията печели повече пари с млади крави. Докато по-старите юници от FNS Milch GbR произвеждат около 1100 kg повече мляко през първата си лактация, фазата на отглеждане е шест месеца по-дълга. Хепи приспадна разходите за фураж на допълнително произведеното мляко от цената на млякото във фермата. Резултатът беше принос за продажбите от около 0,19 евро/кг произведено мляко. Разходите за отглеждане на ден за отглеждане се изчисляват на около 2,40 € на ден от живота. В конкретния случай по-старите юници генерират 209 евро повече добив, но също така причиняват допълнителни разходи от 439 евро поради продължителното отглеждане. Резултатът е недостиг от около € 230 на животно. Следователно препоръката е: земеделските производители трябва да заплодят младите си говеда за първи път на възраст от 15 до 16 месеца, ако е възможно. По това време животните трябва да наддават около 850 g дневно. От гледна точка на бизнеса няма алтернатива на ниската възраст на първо телене.

Резултати от проучването:

Младите говеда са бъдещето на стадото. Те трябва да са здрави, да постигат високо дневно наддаване на тегло и в идеалния случай да бъдат заплодени за първи път на около 15 месеца. Следователно първата възраст на отелване трябва да бъде около 24 месеца. На практика стойностите често се отклоняват от това: Проучванията показват, че средната възраст на първо осеменяване в много ферми е 18 месеца, а EKA е 29 месеца.

Фазата на отглеждане оказва голямо влияние върху рентабилността на млечната ферма: резултатите от Северен Рейн-Вестфалия показват, че млада крава, която се отелва за по-малко от 25 месеца, причинява разходи от около 2000 евро. Юница с ЕКА над 33 месеца вече струва 2500 евро.

Нашите автори:
Професор доктор. Стефен Хой, Университет в Гисен
Стефанджой, млекопроизводител