Рамона; Сабрина Доста болната фотогалерия
Рамона и Сабрина
Цьолиакия
Целиакия е хронично заболяване на лигавицата на тънките черва поради свръхчувствителност към компонентите на глутена, адхезивния протеин, открит в много видове зърнени култури. Непоносимостта остава за цял живот, отчасти е наследствена и понастоящем не може да бъде лекувана причинно-следствено.
Храните, съдържащи глутен, причиняват възпаление на лигавицата на тънките черва, често с широко разрушаване на чревните епителни клетки. В резултат на това хранителните вещества могат да се абсорбират само лошо и да останат неразградени в червата.
Симптомите и тежестта на клиничната картина могат да бъдат много различни, което затруднява разпознаването. Възможните симптоми са загуба на тегло, диария, повръщане, загуба на апетит, умора, депресия и, в детска възраст, не на последно място провал за процъфтяване.
Нелекуваната целиакия увеличава риска от неходжкинов лимфом (рак на лимфните възли) и вероятно също от карциноми на храносмилателния тракт, особено лимфом на тънките черва. Целиакия се свързва със захарен диабет тип 1 при пет до десет процента от пациентите. Понастоящем лечението на цьолиакия се състои изключително от безглутенова диета.
Приключи.
Просто излизане, за да хапнем пица, спонтанно посещение на „Mäci“ или блуждаене в далечината на почивка, всичко това са неща, които за нас не са възможни. От началото на безглутеновата диета трябва да се борим с различни трудности, не само по отношение на здравето под формата на храносмилателни проблеми, но и с приемането на болестта в обществото. Например отговорът на ресторантьора на въпроса кои ястия са в менюто и как се приготвят, все още стои здраво в паметта. Това каза, че не е санаториум.
Друга несправедливост е фактът, че някои от безглутеновите продукти е трудно да се получат или че струват в пъти повече от „нормалните“ продукти. В края на краищата, целиакия е автоимунно заболяване, което може да бъде предизвикано само чрез стриктно спазване на диета за цял живот. Неразбираемото обаче е, че много скъпите безглутенови продукти не се финансират финансово нито от здравните осигуровки, нито от държавата. Килограм брашно струва средно 6 евро. Ако живеете в селски регион, понякога сте принудени да поръчате продуктите чрез колетни услуги от специални компании, тъй като не всички магазини разполагат със специални продукти в асортимента си.
Получателите на социална помощ с диагностицирано заболяване обаче ще получат допълнителни нужди от 20%. Работниците си отиват с празни ръце. Честно ли е?