RAM; Средиземноморска диета и нейните ползи за здравето; Ръководство г; ароматерапия и
RAM накратко
RAM (Средиземноморска диета или Критска диета) е роден от проучване, проведено през 50-те години на миналия век върху диетата и продължителността на живота на средиземноморските популации. Проучването се фокусира по-специално върху гръцките острови, от Крит до Корфу. Тези острови са региони, където отглеждането на маслини е вездесъщо, като зехтинът е интегриран до голяма степен в диетата им.
Какво показа това проучване ?
Това проучване показа, че въпреки високата консумация на мазнини (зехтин) и донякъде елементарното състояние на здравната им система, хората са имали много по-висока продължителност на живота, отколкото другаде. В същото време честотата на сърдечните заболявания е много по-ниска от другаде в Европа. Впоследствие други проучвания показват, че критската диета, приета от хора, претърпели инфаркт, може да намали риска от рецидив до 75%. Трябва също да се отбележи, че критяните почти не консумират промишлено преработени продукти! Оттогава проучванията продължават да доказват ползите от AMR. Особено се препоръчва за предотвратяване на метаболитни заболявания, но също и рак. Натуропатите го препоръчват за подобряване на общото здравословно състояние и продължителността на живота.
Не само храна !
RAM съчетава не само здравословна, балансирана и умерена диета, но и ежедневен начин на живот.
Основите на захранването на RAM
На първо място, дневният прием на калории трябва да бъде контролиран и умерен според органичните нужди на всеки човек, средно между 1800 и 2500 калории/ден. AMR въвежда в диетата пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци, подправки и билки, чесън и лук в изобилие. В ежедневната диета RAM препоръчва ежедневната консумация на ядки, семена и бобови растения, но също така и кисело мляко и козе сирене (кравето мляко трябва да се избягва). Рибата, яйцата и пилето също са част от тази диета, но по-умерено, веднъж или два пъти седмично. Разбира се, зехтинът е навсякъде като мазнина, при готвене или подправка. Една или две чаши червено вино всеки ден също са поканени в чинията на RAM.