Ракът на гърдата може да бъде предотвратен чрез промяна на диетата Ви. Как реагират специалистите?
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Какви диетични промени може да направи жената в живота си, ако иска да избегне диагнозата рак на гърдата? Специалистите от клиника „Майо“ дават отговора.
Страхотно е да искаш да направиш всичко възможно, за да не се разболееш, казват те. Въпреки това, освен много изследвания, има малко фактори за начина на живот, за които е установено, че са тясно свързани с рака на гърдата.
Повечето промени в начина на живот водят само до умерено намаляване или без намаляване на риска от рак. Сред тези, които са получили най-голямо внимание, са факторите, свързани с диетата, консумацията на алкохол и физическата активност.
Изследователите започват да изучават ролята на диетата в развитието на рак на гърдата, след като наблюдават зашеметяващи вариации в честотата на рака в различни популации. Например ракът на гърдата е по-рядко срещан в страните от Далечния изток, където хората консумират по-малко мазнини, вместо повече соеви продукти.
Във всеки случай има много разлики между днешните американци и тези популации, една от които е храната. Изследователите също изучават връзката между диетата и генетиката. Например хранителните хранителни вещества могат да предпазят от увреждане на ДНК и по този начин да предотвратят развитието на анормални - мутирали - гени, свързани с рака.
Някои вярват, че диетичните фактори, съчетани с физическа активност и контрол на теглото, могат да забавят или да предотвратят развитието на рак на гърдата при хора с повишено генетично предразположение към болестта.
Повечето проучвания не са открили определена връзка
Изследването на връзката между диетата и ролята на рака на гърдата често е широко разгласено, но въпреки многото изследвания липсва консенсус по тази тема. Въпреки че няколко диетични фактора могат да повлияят на риска от рак, повечето проучвания не са открили ясна връзка между ниската консумация на определени храни или напитки и профилактиката на рака на гърдата.
Диетичните мазнини са получили специално внимание. Ранните проучвания предполагат, че консумацията на мазнини е свързана с повишена честота на рак на гърдата. През 80-те години обществените здравни организации препоръчват консумацията на по-малко мазнини, за да се намали рискът от рак. Оттогава обаче повечето проучвания не откриват връзка между високия прием на мазнини и риска от рак на гърдата.
Група изследователи изучава резултатите от седем различни проучвания, които разглеждат хранителните мазнини и риска от рак на гърдата. Седемте проучвания предоставят информация за хранителните навици на 350 000 жени. Изследователите не откриха връзка между хранителните мазнини и рака на гърдата. Изследването заключава, че дори диетите с много ниско съдържание на мазнини не предпазват от рак на гърдата.
Основно отрицателните резултати от проучвания за рак на гърдата и хранителни мазнини се определят от няколко фактора. Първо, проучвания, показващи различни нива на рак на гърдата в различните страни, не могат лесно да разделят диетата и другите рискови фактори. Второ, трудно е да се изследва отделно хранително вещество, като мазнини, тъй като храните съдържат повече хранителни вещества.
Диетите с високо съдържание на мазнини също са калорични и могат да допринесат за затлъстяването, което е рисков фактор за рак на гърдата сред жените в менопауза. Известно е също, че затлъстяването повишава нивата на естроген и други хормони, които могат да повлияят на развитието на рак на гърдата.
Ефектът от диетата върху риска от рак на гърдата може да зависи от времето, така че аспектите на диетата в детска и юношеска възраст, когато гърдите се развиват, могат да повлияят на риска от рак на гърдата по-късно в живота.
Относно видовете мазнини
Ефектът на мазнините върху рака на гърдата може да зависи от вида на консумираните мазнини. Няколко проучвания са се опитали да определят дали наситените, мононенаситените и полиненаситените мазнини имат различен ефект върху развитието на рак на гърдата. Някои предварителни проучвания показват защитен ефект на зехтина, богат на мононенаситени мазнини. Проучванията върху други видове мононенаситени мазнини обаче не са открили същата връзка, което предполага, че ползите от зехтина могат да дойдат от други хранителни вещества, които той съдържа.
Понастоящем експертите препоръчват да се заменят наситените мазнини със зехтин или други мононенаситени масла, за да се намали рискът от сърдечни заболявания. По този начин може да се появи и лек ефект от намаляване на риска от рак на гърдата.
Два вида полиненаситени мазнини, които са изследвани във връзка с рак на гърдата, са омега-3 и омега-6. Омега-3 мастните киселини се съдържат в сьомга, скумрия, сардини, херинга, костур, риба меч, риба тон и ленено семе, ядки, рапично масло. Проучванията върху животни показват, че повишеният прием на омега-3 от рибено масло забавя растежа и растежа на туморите на гърдата. Повечето проучвания при хора обаче откриват малко доказателства, че високата консумация на риба намалява риска от рак на гърдата.
Омега-6 мастните киселини се намират в растителните масла. Някои изследвания показват, че съотношението на омега-3 към омега-6 е важно за намаляване на риска от рак на гърдата. Проучванията върху животни показват, че високото съотношение на мастните киселини намалява броя, размера и растежа на туморите на гърдата. Няколко предварителни проучвания при хора са установили, че високото съотношение на омега-3/омега-6 е свързано с намален риск от рак на гърдата при жени в менопауза.
За плодовете и зеленчуците
Въпреки че диета, богата на плодове и зеленчуци, носи много ползи за здравето, изглежда, че тези храни не предлагат специална защита срещу този вид рак. Изследвания, които оценяват консумацията на плодове и зеленчуци успоредно с риска от рак на гърдата, дават неубедителни резултати. Анализът на 26 проучвания заключава, че рискът от рак на гърдата намалява с увеличаване на консумацията на зеленчуци и намалява относително леко с увеличаване на консумацията на плодове.
От друга страна, анализ на осем публикувани по-рано проучвания, включващи над 350 000 жени, не открива връзка между консумацията на зеленчуци и плодове и риска от рак на гърдата.
Яденето на плодове и зеленчуци обаче носи много ползи за здравето, включително намаляване на риска от диабет, затлъстяване и сърдечни заболявания. Той може също така да намали риска от други видове рак, като рак на белия дроб и дебелото черво. Американското онкологично дружество препоръчва да се ядат най-малко пет порции зеленчуци и плодове на ден.
Източник: клиника Майо. Рак на гърдата, преподавател д-р Габриел Кристиан Вийшореану, онколог