Раковите храни, които ни защитават Текуща жена МАГ

Защитни или рискови фактори, храната участва в превенцията на рака. По-добре да знаете как да ограничите рисковете.

жена

Ракът не винаги е неизбежен: почти 40% от него могат да бъдат предотвратени. Как? 'Или' Какво? Чрез промяна на някои от нашите поведения. Сред тях диетата играе много важна роля, без да се забравя консумацията на алкохол, тютюн и физическа активност.

Ако сама по себе си няма противоракова храна, запасете се с плодове, зеленчуци, варива (леща, нахут, червен боб ...) и пълнозърнести храни (тестени изделия, ориз, пълнозърнест хляб ...) намалява риска от развитие на рак . Това се дължи на тяхното богатство на фибри, което влияе положително на аеродигестивните ракови заболявания като цяло (уста, фаринкс, ларинкс, хранопровод, стомах, дебело черво-ректум). Във Франция обаче само 13% от възрастните консумират препоръчителните 25 g фибри на ден. Помислете дали да ги добавяте редовно към храната си.

И не си пречете да ядете плодове и зеленчуци под предлог, че те не са биологични: „Все още не знаем как правилно да оценим ролята на пестицидите, закалява професор Зелек. Не е невъзможно да има неприятни изненади след 15 години, когато започнем да виждаме техните ефекти, но това не е причина да останем без плодове и зеленчуци. Френското проучване NutriNet-santé показва връзка между консумацията на храни от биологично земеделие и по-ниския риск от рак (всички комбинирани, но по-специално лимфоми, неходжкинови лимфоми и рак на гърдата. Гърди, срещащи се при жени в постменопауза). Това проучване обаче беше твърде кратко (4 години) и проведено върху твърде млади хора (средно 44 години): невъзможно е да се заключи, че „органичното предпазва от рак“ !