Рак на гърдата l; излишъкът от захар увеличава риска

От Иван Панделе

гърдата

Смята се, че фруктозата, намираща се в много сладки храни, насърчава появата и растежа на рака на гърдата, според американско проучване върху мишки.

Публикувано на 05.01.2016 г. 11:10

Екип от MD Anderson Cancer Center, изследователски център за рак в Тексаския университет, показа, че фруктозата насърчава развитието на рак на гърдата при мишки и развитието му като белодробни метастази.

Фруктозата е захар, широко използвана в хранително-вкусовата промишленост, особено в САЩ, където царевичните сиропи, обогатени с фруктоза, са в основата на повечето сладки напитки. Като цяло западната диета се отличава с прекомерни количества захар, независимо дали фруктоза или други захари.

По този начин изследователите отглеждат групи мишки с диета, повече или по-малко богата на захар. До шест месеца по-малко от една трета от нормално хранените мишки са развили тумори на млечната жлеза, в сравнение с повече от половината на диета с високо съдържание на захар, еквивалентна на средната американска диета.

Предпочитано възпаление

„Установихме, че това е по-точно фруктоза, използвана в трапезна захар и царевични сиропи, обогатени с фруктоза, което улесни появата на метастази и производството на 12-HETE в тумори на гърдата“, уточнява Лоренцо Коен, един от авторите на изследването.