Рак на дебелото черво По-нисък риск от фибри добри хапчета; Лоши хапчета
По-нисък риск от фибри?
Всяка година един от всеки 1000 души развива рак на дебелото черво. 1 Това го прави вторият най-често срещан рак в Германия. Важни доказани рискови фактори са липсата на движение и затлъстяването, но също така и червеното месо, например под формата на пържоли, и редовната висока консумация на алкохол. Все още не беше ясно дали и колко богатото на фибри хранене може да защити. Сега има ново проучване за това.
Ракът на дебелото черво, по-точно ракът на дебелото черво, е по-често в богатите индустриални страни, отколкото в африканските страни. Една от възможните причини е, че храната остава по-дълго в червата поради навиците ни на живот и че канцерогенните вещества имат по-дълъг интензивен контакт с чревната стена. Фибрите от храни като пълнозърнести продукти, бобови растения и много видове плодове и зеленчуци ускоряват преминаването на храната през червата и по този начин могат да намалят риска от рак.
Дали това предположение може да бъде подкрепено с цифри, сега е изследвано отново въз основа на повече от 20 проучвания, в които около 2 милиона души са били попитани за техните хранителни навици. 2 Всички тези проучвания бяха оценени заедно в така наречения мета-анализ, който подобрява информативната стойност. Резултатите дават надежда: Тези, които се хранят с диета, богата на фибри, намаляват риска от рак на дебелото черво.
Ако дневната диета съдържа три порции пълнозърнести продукти (приблизително 90 g), рискът от рак на дебелото черво е статистически намален с около 20%. С други думи, с такава диета за период от около 10 години, 1500 здрави хора биха получили един или два по-малко рака. Всеки, който консумира повече фибри или пълнозърнести продукти, намалява още повече риска от рак на дебелото черво.
Понастоящем Германското общество по хранене препоръчва консумирането на поне 30 г фибри на ден. Това е значително повече, отколкото жените или мъжете обикновено консумират в Германия.
Вярно е, че други фактори, освен диетата с високо съдържание на фибри, може да са изиграли роля за по-ниския риск от рак в разследванията (хората, които ядат диети с високо съдържание на фибри, иначе са по-здрави). Това обаче беше взето предвид, доколкото е възможно, при оценката на проучванията. Тъй като диетата, богата на фибри, обикновено не трябва да има недостатъци, има смисъл да се следват препоръките на DGE.
подувам
1 През 2008 г. 65 390 души са били ново диагностицирани с рак на дебелото черво. RKI (2012) Рак в Германия 2007/2008. Берлин: RKI, стр. 36
2 Aune D et al. (2011) Диетични фибри, пълнозърнести храни и риск от колоректален рак. BMJ 343, p d6617. doi: 10.1136/bmjd6617.
Състоянието на информацията съответства на датата на публикуване на списанието.
Можете да намерите повече статии по свързани теми тук: