Рак на дебелото черво от сладки безалкохолни напитки Фруктозата от царевичен сироп ускорява растежа на тумора
Фруктозата от царевичен сироп ускорява растежа на туморите при мишки - дори ако те не са с наднормено тегло
Подсладител с фатален страничен ефект: Дори умерената консумация на захарни лимонади може да насърчи рака на дебелото черво - и това се дължи на високото съдържание на фруктоза. Мишки, на които всеки ден се дава еквивалент на кутия лимонада като захарен разтвор, развиват значително по-големи и по-агресивни чревни тумори само след няколко седмици, отколкото контролните животни без захар, според изследователи в списание Science. Техните анализи разкриват и механизма на действие зад него.
Дълго време фруктозата се смяташе за естествена и здравословна сладост. Но сега фруктозата изпадна в лоша репутация. Особено под формата на царевичен сироп, който се използва широко от хранителната промишленост, захарта има значителни странични ефекти. Тъй като фруктозата особено лесно се превръща в мазнини, тя насърчава затлъстяването и се счита за основната причина за бързото нарастване на затлъстяването и метаболитните заболявания. Подсладителят може също да увреди сърцето, както наскоро откриха изследователите.
Захарна напитка за мишки
Маркус Гонкалвес от Weill Cornell Medicine в Ню Йорк и неговият екип сега демонстрират още един фатален страничен ефект на фруктозата. От дълго време има доказателства, че високата консумация на фруктозо-глюкозен сироп изглежда също насърчава рака на дебелото черво. „Известно е, че консумацията на подсладени напитки насърчава затлъстяването и че това от своя страна увеличава риска от рак на дебелото черво“, обясняват изследователите. Не беше ясно обаче дали има и пряка причинно-следствена връзка между консумацията на фруктоза и рака на дебелото черво.
За да провери това, Гонкалвес и неговият екип проведоха експеримент с мишки, които бяха генетично предразположени към рак на дебелото черво. Те получават 55:45 разтвор на фруктоза-глюкоза веднъж дневно - подсладителят, който се използва в повечето газирани напитки. Приложено при хора, количеството е еквивалентно на една кутия лимонада на ден. В резултат на това мишките остават с нормално тегло - което изключва фактора на наднорменото тегло. След два месеца изследователите провериха състоянието на дебелото черво на всички животни.
Ускорен растеж на тумора
Резултатът: Въпреки че "сладките" мишки не са имали повече чревни тумори, отколкото контролните животни без консумация на захар, туморите са значително по-големи и по-агресивни. "Това предполага, че дори умереният прием на напитки, съдържащи фруктоза, може да стимулира растежа на тумора - независимо от затлъстяването или метаболитния синдром", казват изследователите. "Хроничната консумация на сладки напитки очевидно съкращава времето, необходимо на рака да расте."
Според изследователите този ускорен растеж може да обясни защо поразителен брой млади хора на възраст между 25 и 30 години са развили рак на дебелото черво в САЩ през последните години: „Ракът на дебелото черво при хората обикновено отнема от 20 до 30 години, за да расте от предшественици до агресивни тумори „Казва колегата на Гонсалвес Луис Кантли. Но това време би могло да бъде съкратено от увеличената консумация на фруктоза.
Канцерогенно по два начина
Но каква е причината? Очевидно сместа от фруктоза и глюкоза, характерна за царевичния сироп, е отговорна за това, както показаха тестовете с белязани с изотоп молекули захар. Според това и двете захари се натрупват силно в дебелото черво и се абсорбират от туморите. В раковите клетки ензим, наречен кетохексокиназа (СНС), превръща фруктозата във фруктоза-1-фосфат.
Тази молекула обаче насърчава растежа на тумора по два начина, както обясняват изследователите. От една страна, това улеснява туморните клетки да използват глюкозата като източник на енергия. От друга страна, насърчава синтеза на мастни киселини. „Раковите клетки се нуждаят от синтез на мастни киселини, за да образуват клетъчни мембрани, да генерират и съхраняват енергия и за вътреклетъчна комуникация“, обясняват Гонкалвес и неговият екип. Ако клетките на рака на дебелото черво получават много фруктоза, те стимулират синтеза на мастни киселини - и това също насърчава растежа им.
Прехвърляеми на хората?
"Това проучване разкрива директен молекулярен механизъм, който свързва консумацията на захар с рака на дебелото черво", казва Кантли. Генетично проучване потвърди, че тази двойна функция на фруктозата всъщност е отговорна за растежа на тумора: ако изследователите дезактивират един от двата начина, по които фруктозата действа посредством генни блокове, туморът не расте.
Остава да се провери дали царевичният сироп и съответно подсладените лимонади имат този стимулиращ тумора ефект при хората. Изследователите смятат, че е доста вероятно. Затова съветвате хората с генетично предразположение към рак на дебелото черво да не пият сладки напитки, ако е възможно. „Ако вече имате рак на дебелото черво, консумацията на царевичен сироп храни вашите тумори“, казва Гонкалвес.
Джошуа Рабиновиц от университета в Принстън го вижда по подобен начин: "В момента това е може би най-прякото доказателство, че захарта може да насърчи прогресията на рака, независимо от затлъстяването", казва биохимикът, който не е участвал в изследването. „Това е модел за това, което се случва, когато пиете чаша кола всеки ден.“ (Science 2019; doi: 10.1126/science.aat8515)
Източник: Weill Cornell Medicine, Медицински колеж Baylor