Рак, диабет ползите от броколи за нашето здраве Настояща жена МАГ

Враг № 1 от децата в столовата, броколи обикновено не е един от любимите ни зеленчуци. И все пак, това е съществена суперхрана за поддържане на здравето. Ново американско проучване * казва, че броколите намаляват риска от развитие сърдечно заболяване, диабет тип 2 или различни видове рак.

нашето

Според изследователите консумирането на този зеленчук веднъж на всеки три дни е достатъчно, за да засили имунната ни система и да поддържаме форма. Компонентът, отговорен за тези страхотни ползи? Флавоноиди. Намерени в големи количества в броколи, тези молекули помагат на тялото да се защити от болести.

"Фенолните съединения [включително флавоноидите, бележка на редактора] са отлични антиоксиданти", каза в изявление генетикът д-р Джак Джувик. Хората с диета, богата на фенолни съединения, имат много по-малък риск от заразяване с различни заболявания. "Други храни, като зеле зеле и карфиол, се считат и за „супер зеленчуци“ благодарение на високото си съдържание на фенолни съединения.