Райска ябълка, каки или шарон; добре

Произход, употреба и рецепти на хурма и техните роднини

Той е кръгъл, наподобява домат по форма, има интензивна оранжева кожа и объркващо три различни имена. Говорим за райска ябълка, което се нарича още Райска ябълка или Шарън плодове е да се намери. Обяснение на името, съвети за употреба и съхранение, както и идеи за рецепти за всичко свързано Райска ябълка прочетете по-долу.

Произход на райската ябълка

Райската ябълка е оригиналното наименование на плодовете, които растат на дървото райска ябълка. Той има своите ботанически корени в Азия, където е известен още като „китайска слива“ и където около 90% от световните култури се произвеждат и до днес. Месото на райската ябълка все още не е напълно узряло и напомня на кайсии и круши, но има и горчив компонент поради съдържащите се в нея танини (= горчиви вещества). Колкото по-зрели са плодовете, толкова повече танини се разграждат и по-малко горчив вкус. Отдавна се казва, че каки има лечебна сила в Азия, например се казва, че има положителен ефект върху стомаха, кръвното налягане и кашлица и диария.

Как да се справя с плодовете?

Райската ябълка може да се яде като ябълка със или без кората - и следователно е идеална и като освежаваща закуска за вкъщи или за отнемане!

Райска ябълка или Шарон - сладка като захарен пъпеш

В германската търговия обаче има предимно роднини на каки, райска ябълка и плодове шарон. "Шарон" идва от Израел и дължи името си на плодородната равнина Шарон, в която се отглежда. Както райската ябълка, така и плодът шарон почти нямат танини. Те също могат да се консумират, когато все още не са напълно узрели. Пулпът е много сладък и ароматът му напомня на захарен пъпеш и праскова.

Плодове от райска ябълка или Шарон - също вкусни с кожата

Плодовете от райска ябълка и Шарон могат да се ядат от ръце като ябълка. Когато е меко, препоръчително е да премахнете цветната основа с нож и след това да нарежете плодовете на четвъртинки. Купата също може да се консумира. Едно предимство на препарата пред останалите плодове е, че хурмата, райската ябълка и плодовете шарон лесно се режат поради твърдото си състояние и не стават кашисти толкова силни, колкото прасковите или пъпешите, например.

Райска ябълка - най-добре да се лъжи като киви

За разлика от райската ябълка и плодовете шарон, хурмата има дебела кожа, подобна на кожа, която не е с добър вкус и поради това трябва да бъде премахната. Ако не обичате беленето, можете да лъжите плода като киви. За разлика от хурмата, хурмата не трябва да се яде незряла, в противен случай плодът ще има горчив вкус. Тези горчиви вещества (танини) са отговорни за космения вкус, който незрелите райски ябълки оставят след себе си в устата.

Съхранение и срок на годност на плодове каки, райска ябълка или шарон

Незрелите плодове могат да се съхраняват при стайна температура, за да могат да узреят добре. Зрелите плодове, от друга страна, не трябва да се съхраняват в хладилник за повече от 2 дни, в противен случай те ще станат много кашисти. Кафявите петна, които често се срещат в пулпата, се дължат на високо съдържание на захар и в никакъв случай не са признак на разваляне или гниене.

Съставки на райска ябълка

Интензивният цвят на райската ябълка вече предполага бета-каротин, предшественик на витамин А, който е особено важен за зрителната функция. Плодът съдържа и витамин С и по този начин подпомага имунната система. Витамин С с 16 mg на 100 g е по-малко забележителен, ако сравните стойността със сезонните му конкуренти като портокал или киви, но съдържанието на провитамин А идва с около 270 микрограма ретинол еквивалент на 100 g и 1600 микрограма бета-каротин никой не тичаше толкова бързо. Провитамин А и бета-каротинът са важни жизненоважни вещества за очите, кожата и лигавиците. Въпреки че хурмата със своите 70 килокалории на 100 г не може да се справи с домашната ябълка с 54 килокалории, високата й сладост я прави отлична алтернатива на сладкишите и може да задоволи желанието за сладко.

Каки, плодове шарон или райска ябълка - формата и цветът разкриват тайната

Каките могат да бъдат разпознати по факта, че са по-червеникави, докато плодовете на шарон са жълто-оранжеви. Формата на хурмата е кръгла, докато хурмата е овална. Освен това плодът Шарон е по-малък от хурмата и не съдържа семена. Интересувате ли се от още по-екзотични плодове? Съставихме общ преглед и всичко, което трябва да знаете за приготвянето на екзотични плодове за вас.

Рецепти за райска ябълка и сътрудничество.

Събрахме вкусна селекция от рецепти за вас в дясната част на страницата. Може би имате и съвет за подготовка или съвет за консумация? След това въведете идеята си в полето за коментар в края на страницата. Очакваме вашите предложения.

Хапнете си от тази вкусна и здравословна закуска и се насладете на времето от хурма!

Винаги информиран с tegut. Бюлетин

Искате ли да получавате редовно повече полезна информация, съвети и трикове за добрата храна? След това просто се абонирайте за нашия бюлетин, за да бъдете добре информирани.

Инес Тейтге-Блаха, хранителна журналистка и екотрофолог, Ваймар/Лан
Мануела Фогт, екотрофолог, Фулда

Наклонете човека с косменото усещане в устата,
Те вкусват космат само когато все още не са узрели.
Най-добре е да купувате от частни доставчици, те не се събират нормално до началото на декември.

собственик на дърво - 14.12.2018 г. в 14:08 ч. Отговори

супер фино!
също много вкусно при сушене;-)

anna hug - 26.11.2018 г. в 22:54 ч. Отговор

За мен като страдащ от алергии, който обича ябълките, но не може да ги яде, и двете са доста добри заместители на ябълките. Когато плодовете все още не са напълно узрели и напомнят на ябълка от гледна точка на твърдостта. Щастлив съм да приема леко косменото усещане на езика.

Marius - 15.02.2018 г. в 14:26 ч. Отговор

Как мога да узря по-бързо, когато купувам твърди каки? Отнема много дълго време при стайна температура.

renate kirbach-03.01.2018 - 03.01.2018 в 11:39 ч. Отговор

Уважаема г-жо Кирбах,
процесът на узряване на райската ябълка може да се ускори заедно с ябълка в торба. Райската ябълка може да узрее и в хладилник. Каките са свикнали с тези температури в растежните региони. Плодовете могат да изсъхнат, ако се съхраняват при стайна температура. Процесът след узряване може да бъде значително съкратен с ябълки. Тегут ви пожелава късмет. Онлайн редактиране.

добре. Обслужване на клиенти - 4 януари 2018 г. в 13:09.

Jutta Wagner - 18 декември 2017 г. в 19:55 ч. Отговори