Рагу от нахут - здравен рецепти портал за здраве
Особено се препоръчва за работещи хора!
Подготовка:
- Обелете и нарежете лука. Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете тиквичките и чушката на малки кубчета, а морковите на тънки филийки.
- Загрейте олиото в незалепващ тиган и запържете лука, моркова, чушката и тиквичките.
- Добавете домати, подправете със сол, черен пипер и кимион, покрийте и варете пет минути на тих огън. Добавете нахута и гответе още две минути.
- Подредете рагуто в дълбоки чинии и сервирайте поръсено с магданоз.
бакшиш Пълнозърнест хляб, ориз или картофи могат да се сервират като гарнитура.
Използваната литература може да бъде намерена в библиографията.
Хранене на деца
Сезонен календар
Билки и подправки
Разберете всичко за ботаниката, съставките, миризмата и вкуса, както и използването на билки и подправки.