Рафинирани оризови ястия за ценители, подходящи за ориз
Азиатски пържен ориз със зеленчуци терияки
Хранителни стойности на порция
| 363 ккал |
| 11 g |
| 14 g |
| 47 гр |
| 8,7 g |
съставки
Подготовка за перфектно удоволствие
Обелете чесъна, шалота и джинджифила и нарежете всичко. Почистете и измийте патладжана и нарежете на тънки ивици. Също така нарежете ананасовата каша на ивици.
Почистете и измийте захарния грах и броколи. Разделете броколите на цветчета. Гответе и двете във вряща подсолена вода за 5 минути, отцедете, изплакнете и оставете да се отцеди.
Загрейте олиото в тиган и задушете чесъна, шалота и джинджифила за 5 минути на умерен огън. Добавете ленти от патладжан и варете още 5 минути. След това добавете ананаса, броколите и снежния грах в тигана и гответе 5 минути, докато разбърквате. Деглазирайте със соса терияки.
Разхлабете ориза, като внимателно изстискате опаковките, разкъсате отворените опаковки и добавете ориз към зеленчуците, добавете 4 супени лъжици вода, кора от лайм и сок и оставете да къкри всичко 2-3 минути на умерен огън. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Измийте кориандъра, разклатете на сухо и откъснете листата. Сервирайте пържения ориз, поръсен със сусам и кориандър.
Здравословно, защото:
Удовлетворете желанието за нещо сладко с ананас? Работи! Следователно ананасът в азиатски пържен ориз може да ви помогне да отслабнете. Друг плюс: ананасът е с изключително ниско съдържание на мазнини. В комбинация с "суперхрана" броколи, ястието осигурява още повече ползи за вашето тяло. Зелените зеленчуци отбелязват вторични растителни вещества, така наречените антиоксиданти, които предпазват тялото от свободните радикали.
Бакшиш:
Тази рецепта не съдържа лактоза. Не обичате ананас? Тогава просто вземете друг плод, например манго. Вместо броколи или патладжан, можете да приготвите азиатски пържен ориз с тиквички.