Горещ подправен шоколад с блата рецепта ›

• 200 г черен шоколад
• 200 г пълномаслено мляко
• 200 г сметана
• 1 щипка прясно настъргано индийско орехче
• 2 щипки канела
• 3 капсули кардамон
• 4 чаени лъжички ванилова захар
• 1 щипка сол
• Зефир
• по желание: разбита сметана, канелени пръчици

Идеално за студените зимни дни и добри нерви: Горещ подправен шоколад с блата. Повечето от нас познават тази комбинация предимно от американски телевизионни сериали, но и тук горещият шоколад с това малко нещо се радва на нарастваща популярност. Това, което е сигурно е, че горещо подправеният шоколад със стимулиращи подправки като канела, кардамон и индийско орехче е идеалната топла напитка, за да се почувствате наистина комфортно през студения сезон.

Комбинацията от горчив тъмен шоколад, екзотични подправки и сладка ванилова захар сама по себе си е съблазнителна, но любителите на пухкавите блата, направени от белтъци, желиращи агенти и захар, си струват парите. Между другото, marshmallow е английското име за истински marshmallow, вид слез. Първоначално е бил едноименният компонент на сладкия, по-точно лепкавият бял сок от корена на бялата ружа.

---