Васаби Кремообразен амур със зеленчуков вкус на ориз

Изцедете портокаловия сок, настържете кората. Измитите, изсушени филета от риба се осоляват и след това се мариноват в портокаловия сок. Оставете в плътно затворена кутия на хладно място за поне час.

вкус

Гарнитура

Ние правим гарнитурата. Избелваме ориза върху малко мазнина и след това го готвим до омекване в двойно по-голямо количество солена вода. Докато основните, смесени, цветни зеленчуци се белят при нужда, нарязват се на много малки кубчета. Оставете да къкри на ниско съдържание на мазнини за няколко минути. Свалете от котлона, добавете сол на вкус. Руло със смляно индийско орехче и ситно нарязани магданоз зелени. Когато оризът е готов, смесете го с ароматизираните зеленчуци. Опитайте отново, ако е необходимо, посолете.