Рафинираната захар е отрова - a-zgesundheits webseite!
Захарта е наркотикът на 21 век, предупреждават критиците. Храним от сладкия кристал кратно на това, от което се нуждае тялото ни.
Защото според Световната здравна организация ни трябват само 25 грама на ден. Ние, швейцарците, ядем три пъти повече. Колко опасен е всъщност кристалът? «Айнщайн» се заема да търси следи от захар в живота ни.
Нашият мозък реагира много по-различно на ябълка, отколкото на сладолед. Само много сладки храни активират системата за възнаграждение. Изследователите са установили, че захарта активира същите области на мозъка като алкохола и други лекарства. Така че, когато консумираме захар, се отделя повече допамин.
Не можем да се защитим от желанието за бяло сладко, защото то е генетично. Жизненоважният механизъм ни гарантира смилаеми ястия и лесно достъпни въглехидрати. Децата реагират особено на сладкия вкус. Генетично погледнато, те са направо гастрономи.
В продължение на десетилетия захарната индустрия е постигнала едно: ядем все повече захар. От 70-те години на миналия век захарното лоби използва науката, за да прикрива рисковете за здравето. Сега документите показват какви интереси се крият зад многото научни изследвания.
В западните общества консумацията на рафинирана захар се превръща в ежедневна зависимост. Захар в кафето и чая, сладки намазки като топинг върху хляб, сладкиши, бисквити и други сладкиши за малко глад между тях и сладки напитки срещу жаждата. В комбинация с всички скрити количества захар в готови ястия, сосове, консерви, млечни продукти и др., Средният европейски гражданин управлява около 40 килограма чиста захар годишно. Това развитие не само води до затлъстяване, но и допринася за огромни здравословни проблеми.
Тъй като към захарта не се добавят витамини, минерали или фибри, тялото трябва да си набави съпътстващите вещества, необходими за преработката на захарта, от собствените си запаси.
И какво се случва, когато големи количества чиста захар достигат до тялото всеки ден, но жизненоважните вещества, които вървят с него, липсват? Тогава тялото трябва да бръква всеки ден в шкафовете си за съхранение.
Хроничният недостиг на минерали е неизбежен резултат.
Този дефицит създава кариес, затлъстяване, слаба имунна система, хиперактивни деца и всички явления, свързани с преждевременното стареене (бръчки, косопад, очи, които винаги се нуждаят от по-силни очила и др.).
Дългосрочните последици от консумацията на захар
След много години на редовна консумация на захар могат да се развият заболявания като остеопороза и диабет, които и двете са дългосрочни ефекти от увеличената консумация на захар.
В допълнение, захарта увеличава риска от сърдечни заболявания или автоимунни заболявания като артрит, астма и множествена склероза в обозримо бъдеще.
Захарта също уврежда черния дроб, дразни стомаха и унищожава здравата чревна флора. В червата захарта захранва местните гъби raras и по този начин води до хормонални нарушения от всякакъв вид.
Така че захарта много добре може да унищожи здравето.
Млечна захар
Млечната захар често се рекламира като леко слабително средство. Слабителният ефект се основава на следния принцип: Когато тялото се опитва да усвои лактозата, в червата се произвеждат вредни киселини.
Най-опасната форма на всички видове захар
Фруктозата означава плодова захар. Фруктозата се съдържа естествено в плодовете и зеленчуците и не е вредна в тази форма. Но има и напълно различна фруктоза: изолираната и силно концентрирана индустриална фруктоза.
Добре известно е, че раковите клетки обичат да се хранят със захар. Изследователите установяват, че те могат да се разделят и разпространяват много по-бързо с рафинирана, т.е. индустриално произведена фруктоза.
Захарта не само перфорира зъбите
Повечето хора знаят, че захарта е вредна за зъбите, атакува ги и ги „пробива“. Зъбите са най-твърдият материал в нашите тела. Ако захарта може да перфорира този материал, какво мислите, че може да направи на останалата част от тялото?
С други думи, киселината, която разрушава зъбния емайл, е същата киселина, която вреди на червата. Тук червата са особено изложени на риск. В повечето случаи, например, причината за синдром на течаща черва (пропусклива или дупчива чревна лигавица) е причинена от прекомерна консумация на захар.
Захарта има друг проблем
Недостатък на захарта, който не бива да се подценява, е големият й потенциал за пристрастяване. Да, захарта определено пристрастява и затова не е толкова лесно да намалите драстично консумацията на захар. Ако обаче искате да излезете от пристрастяването си към захарта, имаме няколко добри съвета, готови за вас. Тук можете да намерите и обяснението защо захарта пристрастява.
И така какво да правя?
Вземи решение! Това е ВАШЕТО тяло и ВАШИЯТ живот. Ако решите да живеете живот без захар, винаги четете списъка на съставките на етикетите на вашата храна, за да проследите скритата захар в крема сирене, готова супа, наденица и зърнени закуски.
Кафявата захар също трябва да се избягва
Между другото, така наречената кафява захар, цвекло или тръстикова захар не е по-добра за вашето здраве от бялата захар. Кафявата захар често е просто бяла захар с добавени оцветители и други химикали.
Бъдете бдителни - заслужава си! Много скоро ще започнете да усещате положителните ефекти от живота без захар.
Потърсете алтернативи
По време на фазата на преобразуване можете да използвате алтернативни подсладители, като например Б. Използвайте захар от кокосов цвят, ксилитол, меласа или стевия. Ако изпитвате желание за сладко, просто вземете пресни плодове или пийте плодово смути.
Бадемовото мляко, приготвено със или без плодове, е много здравословна и изключително вкусна алтернатива.Тук ще намерите преглед на най-добрите заместители на захарта.
Можете също така да тествате фантастичния ефект на горчивите вещества, които могат да намалят желанието за сладки ястия. С това бързо ще сведете до минимум консумацията на подсладена храна. Можете да намерите подробна информация за съветите, споменати тук: