L; затлъстяване, враг на 21 век Le Devoir
Каролайн Монпетит
Благодарение на напредъка в медицината и хигиената, продължителността на живота непрекъснато се увеличава през последните векове. Но може да започне да регресира през следващите десетилетия по вина на човека. Всъщност, според здравните специалисти, днешните млади хора принадлежат към първото поколение деца, чиято продължителност на живота няма да надвишава тази на родителите им. И първата причина е детското затлъстяване, което нараства в тревожни пропорции сред населението. Тези затлъстели деца са изложени на по-голям риск от развитие на сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, диабет и инсулт, и то в много по-ранна възраст от предишните поколения. Всъщност фини промени в кръвното налягане вече са наблюдавани при затлъстели 10-годишни деца.
Бившият президент на Канадската медицинска асоциация, Рут Колинс-Накай, преди това е изчислил, че затлъстяването ще намали средното дълголетие на Канада с три до четири години през следващите 40 години. Френският агроном Клод Обер, химикът Андре Чиколела и лекарят-диетолог Лоран Шевалие, който написа статия в „Монд“ по въпроса миналата есен, установяват загубата на дълголетие, свързана със затлъстяването на възраст между 5 и 15 години.
Федерацията на Златния век в Квебек съобщава, че процентът на затлъстяването сред младите канадци се е утроил през последните 25 години. Всъщност едно на всеки четири деца и юноши на възраст между 2 и 17 години е със затлъстяване или с наднормено тегло. В Съединените щати делът на хората със затлъстяване сред населението е един на всеки трима, недалеч от Канада. 50% от канадските деца на възраст от 5 до 17 години не са достатъчно физически активни, за да поддържат нормален растеж и оптимално развитие. „Днешният начин на живот е създаден, за да ни предпази от физическа активност“, каза д-р Джордж Хонос, кардиолог и говорител на Фондация „Сърце и инсулт“ през 2006 г. Винаги, когато натиснете бутон [. ], всяко електронно устройство, предназначено да улесни живота ви, елиминира нуждата от физически усилия. Добавете към това храните за бързо хранене, които често са богати на сол и мазнини, големи порции и изобилие от храни с ниска хранителна стойност, и рецептата е идеална за това, което аз наричам обезогенно общество ”.