Радио за пица и паста Румъния Олтения Крайова
Публикувано на 06.06.2016 г. от Cosmin Meca в Fapt divers // 0 Коментари
Пицата и тестените изделия са храните, които избираме по всяко време на деня.
Пицата идва с повишен прием на въглехидрати (чрез количеството брашно), но също така и на наситени мазнини (сирене, колбаси). Тази комбинация носи висок калориен прием, така че е за предпочитане да се консумират 1-3 филийки максимум/порция.
Великден Те са добър източник на сложни въглехидрати, ако са цели, като осигуряват на тялото постоянна, бавно освобождавана енергия. Препоръчват се на спортистите да увеличават енергията при продължителни усилия. Тяхната комбинация с различни бели сосове, със сирене или масла, увеличава приема на калории, което ги противопоказва при диети за отслабване.
Макар и включено в ежедневното ни меню, сирене е храна, богата на калций, витамин D, но също така и на наситени мазнини, което не го препоръчва в профилактиката на сърдечно-съдови заболявания. Има сирена с атерогенен потенциал: топено сирене, Бри, Камамбер, с плесен. Горгонзола, пармезан, затова се препоръчва да се консумират толкова рядко и на малки порции. При жените в менопауза сиренето осигурява добър прием на калций, витамин D, B12, качествени протеини, но и мазнини. Следователно се предпочитат тези с по-малко от 20% мазнини/100 g.