РАДИО САЛЬ съвети и трикове
Когато отново се затопли, миризмата на пържоли от свински врат на скара прониква през носа ви. Изкушението привлича навсякъде под формата на мазнина храна на скара! Храната на скара е традиционна техника на приготвяне, на която можете да разчитате: Храната ви остава сочна и ароматна, но не е задължително да капе с мазнини.
КАК ДА СКАРИМ НИСКОМАЗНИ И СПАСЯМ КАЛОРИИ?
Тези, които се хранят здравословно, не трябва да хвърлят своите принципи зад борда по време на сезона на барбекюто: барбекюто е особено здравословно, защото храната, която трябва да се пече на скара, не плава в масло, а дори отделя мазнини. Постните меса и риба, овче и козе сирене и всякакви зеленчуци са особено вкусни, когато са на скара. Вместо готови за използване висококалорични сосове, можете сами да приготвите леки превръзки на базата на кисело мляко. Същото важи и за гарнитурите: вместо картофена салата с майонеза, изберете по-нискокалоричен картоф на скара или просто сурова зеленчукова салата. Добре известно е, че барбекюто ви прави жадни, но напитките са особено богати на калории: кола, фитнес напитки и алкохолни напитки. Какво е възражението срещу шприц, направен от чиста минерална или чешмяна вода, смесен с няколко кубчета лед и плодов сок? При сладките десерти често се разваля дори и най-непоклатимият калориен брояч. Затова завършете вечерта на барбекю с вкусна филия диня или няколко пресни ягоди - с мляко вместо сметана.