Раците, както богати, така и деликатни PassionSant

новини Със своите мощни нокти раците изглеждат като миниатюрен омар. Нежната му плът е отличен източник на протеини и хранителни вещества. Ето как да го приготвите и светкавица относно хранителните му стойности.

passionsant

Обикновените, раците са една от най-добрите храни за отслабване, с калориен прием от само 72 kcal на 100 g плът (по-малко от скариди и лангустин).

Обикновено ракообразните се приготвят чрез плуване с двор-бульон, със сос Nantua или в биск. Яде се и в екзотична салата, като сладко - соленото му подхожда идеално. Придружен от плодове като манго, месото от раци също прави чудеса с майонеза или коктейлен сос. В сухоземно-морски вариант може да придружава ястия с птици или да се готви в уок или в азиатска салата.