Раци кои храни да избягват, кои да предпочитат
Според проучване, публикувано на 1 юни в медицинското списание The Lancet Oncology, се очаква случаи на рак увеличение със 75% до 2030 г.
Докато се очаква ракът като този на шийката на матката, черния дроб или стомаха да намалее като цяло, в богатите страни ракът на дебелото черво, ректума, гърдата и простатата се умножава.
"Диетичните фактори, свързани със западния начин на живот, могат да бъдат споменати", отбелязва изследването. Какви храни да избягвате и кои да предпочитате, според Националния институт по рака (INCa) ?
1. Червено месо, сол, бета-каротин. трябва да се избягват
- Червено месо (когато се яде в излишък)
Под червено месо INCa означава говеждо, свинско, овнешко, козе и студено месо. Всички тези храни представляват а рисков фактор за рак на дебелото черво и ректума.
По този начин, според проучванията, рискът от колоректален рак се увеличава с:
- + 29% на 100 g порция червено месо, консумирана на ден
- +21% на 50 g порция студени разфасовки, консумирани на ден.
- Сол и солени храни
INCa предупреждава, че консумацията на твърде солени храни "вероятно" увеличава риск от рак на стомаха.
- Хранителни добавки на основата на бета-каротин
С наближаването на лятната ваканция се пазете от малки капсули за тен с бета-каротин, особено ако сте пушач или бивш пушач.