Работни групи - DGE

Текущ

Още вкусни рецепти можете да намерите тук.

Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?

Работни групи на DGE по специални хранителни въпроси

Спортно хранене

Целта на работната група е разработването и основаването на препоръки и стандарти за специалните хранителни нужди на състезателни спортисти в специфични за даден спорт ситуации.

AG иска да допринесе за:

за оптимизиране на съветите,
за обединяване на фрагментираните преди това знания,
класифициране на противоречиви съобщения и представи,
идентифициране на открити изследователски въпроси,
Предоставяне на надзорници, треньори и спортисти с добре обоснована информация.

Членове на групата за спортно хранене:

Департамент по спорт и здраве, Университет в Падерборн

Dipl. Oec. троф., дипломиран учител по спорт Ханс Браун

Отдел за спортно хранене, Институт за допинг анализ на Манфред Донике, Немски изследователски център за състезателен спорт, Немски спортен университет в Кьолн

Професор доктор. Аня Карлсон (заместник-говорител)

Факултет по науки за живота/Департамент по хранителни науки, Хамбургски университет за приложни науки
Ръководител на AG Sports Nutrition на Германската олимпийска спортна конфедерация (DOSB)

Д-р Марейке Гросхаузер

AG хранителни съвети Олимпийски центрове за обучение Германия, OSP Рейнланд-Пфалц/Саар, Дармщат

Професор доктор. Даниел Кинг

Департамент по хранене, Институт за спорт и спортни науки, Университет във Фрайбург

Професор доктор. Д-р Лампи Alfonso

Отдел по безопасност на храните, Федерален институт за оценка на риска (BfR)

Д-р Стефани Мослер

Olympiastützpunkt Щутгарт д. V., Департамент по хранене, консумация и мода, Университет по образование в Schwäbisch Gmünd

Професор доктор. Андреас Ниес

Отдел по спортна медицина, Отделение по вътрешни болести, Университетска болница в Тюбинген

Д-р Александра Щек

Редактиране на състезателни спортове (DOSB)

Д-р Райнер Цигенхаген

Отдел по безопасност на храните, Федерален институт за оценка на риска (BfR)

Витамин D

Целта на работната група е да представи и оцени научната основа и връзките между предлагането на витамин D и появата на избрани заболявания или ефектите върху здравето на добавките с витамин D.

Членове на групата на витамин D:

Председател: проф. Д-р Якоб Линсейзен

Изследователска група по клинична епидемиология, Център Хелмхолц Мюнхен

Професор доктор. Сара Егерт

Институт по хранителна медицина, Университет в Хохенхайм

Професор доктор. Стефан Пилц

Клиничен отдел по ендокринология и диабетология, Медицински университет Грац

Професор доктор. мед. Йорг Райхрат

Катедра по дерматология, венерология и алергология, Медицински център на Университета Саарланд

Професор доктор. Габриеле Щангл

Институт за селскостопански и хранителни науки, Университет Мартин Лутер, Хале-Витенберг

Професор доктор. Питър Стехле

Институт за хранителни и хранителни науки (IEL), Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Професор доктор. Дороти Волкерт

Институт за биомедицина на остаряването, Университет "Фридрих-Александър", Ерланген-Нюрнберг

Д-р Дебора Мело Ван Пост

Институт по болест на Алцхаймер и невродегенеративни болести на Глен Бигс, Здравен научен център на Тексаския университет, Сан Антонио

Професор доктор. Майкъл Вагнер

Невропсихологичен отдел към Катедрата по психиатрия и психотерапия, Немски център за невродегенеративни заболявания

Професор доктор. Армин Цитерман

Клиника за гръдна и сърдечно-съдова хирургия, Център за сърце и диабет Северен Рейн-Вестфалия

Насоки на Комисията „Насоки, основани на доказателства: Прием на протеини и профилактика на избрани заболявания, свързани с диетата“

Целта на DGE е постепенно разработване на насоки за основните хранителни вещества и тяхното значение за профилактика на свързани с диетата заболявания. За тази цел комисията оценява научната основа и връзките между количеството на приема на протеини и развитието на избрани заболявания, свързани с диетата, използвайки основан на доказателства подход.

Автори или членове на комисията за насоки на DGE:

Председател: проф. Д-р Бернхард Вацл

Институт "Макс Рубнър", Институт по физиология и биохимия на храненето

Германско общество по хранене В., Бон

Професор доктор. мед. Феру Артунк

Университетска болница Тюбинген, секция Бъбречни заболявания и хипертония

Професор доктор. мед. Юрген М. Бауер

Болница Agaplesion Bethanien Хайделберг

Професор доктор. мед. Хайке Бишоф-Ферари

Университетска болница Цюрих, гериатрична клиника

Професор доктор. Хайнер Боинг

Германски институт за хранителни изследвания, Потсдам-Рехбрюке

Професор доктор. Анет Буйкен

Университет в Падерборн, Институт за хранене, консумация и здраве

Професор доктор. Сара Егерт

Университет в Хохенхайм, Институт по хранителна медицина

Професор доктор. Сабин Елингер

Университет за приложни науки Niederrhein, Факултет по хранене

Професор доктор. Ханс Хаунер

TU Мюнхен, Else Kröner-Fresenius Център за хранителна медицина

Професор доктор. Хелмут Хесекер

Университет в Падерборн, Институт за хранене, консумация и здраве

Германско общество по хранене В., Бон

Професор доктор. Аня Кроке

Университет на Фулда, Факултет по хранене

Германски център за изследване на рака, AG Хранителна епидемиология

Професор доктор. Стефан Лорковски

Университет Фридрих Шилер Йена, Институт за хранителни науки

Д-р Сандрин Луис

Институт "Макс Рубнър", Институт по физиология и биохимия на храненето

Д-р Катарина Нимпч

Център за молекулярна медицина Макс Делбрюк (MDC)

Професор доктор. Томас Ремер

Университет в Бон IEL - Хранителна епидемиология

Германско общество по хранене В., Бон

Професор доктор. Габриеле Щангл

Университет Мартин Лутер Хале-Витенберг, Институт за селскостопански и хранителни науки

Професор доктор. Матиас Шулце

Германски институт за човешко хранене (DIFE), Потсдам-Рехбрюке

Д-р Лукас Швингсхакъл

Университет във Фрайбург, Институт за доказателства в медицината (Фондация Cochrane Германия)

Професор доктор. Дороти Волкерт

Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, Институт за биомедицина на остаряването

Насоки на Комисията „Насоки, основани на доказателства: Прием на мазнини и профилактика на избрани заболявания, свързани с диетата“

Целта на DGE е постепенно разработване на насоки за основните хранителни вещества и тяхното значение за профилактика на свързани с диетата заболявания. За тази цел комисията представи и оцени научните принципи и връзките между количеството и качеството на приема на мазнини и развитието на избрани заболявания, свързани с диетата, използвайки основан на доказателства подход. Втората, актуализирана версия на основана на факти насока „Прием на мазнини и профилактика на избрани заболявания, свързани с храненето“ е на разположение от януари 2015 г.

Автори или членове на комисията за насоки на DGE:

Председател: проф. Д-р Гюнтер Волфрам

Департамент по храните и храненето в Техническия университет в Мюнхен, Мюнхен

Професор доктор. Хайнер Боинг

Германски институт за хранене на човека (DIFE), Потсдам-Рехбрюке

Професор доктор. Сабин Елингер

Факултет по хранене, Университет за приложни науки в Нидеррайн

Професор доктор. Ханс Хаунер

Else Kröner-Fresenius-Център за хранителна медицина, TU Мюнхен

Професор доктор. Аня Кроке

Факултет по хранене, Университет Фулда

Д-р Ева Лещик-Боне

Германско общество по хранене В., Бон

Професор доктор. Якоб Линсейзен

Институт по епидемиология, Център Хелмхолц Мюнхен (HMGU)

Професор доктор. Стефан Лорковски

Институт за хранителни науки, Университет Фридрих Шилер Йена

Професор доктор. Матиас Шулце

Германски институт за хранене на човека (DIFE), Потсдам-Рехбрюке

Професор доктор. Питър Стехле

Институт за хранителни и хранителни науки, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Насоки на Комисията „Насоки, основани на доказателства: Прием на въглехидрати и профилактика на избрани заболявания, свързани с диетата“

Аналогично на процедурата за разработване на основана на факти насока относно приема на мазнини, работната група изследва превантивните ефекти на приема на въглехидрати по отношение на избрани заболявания, свързани с диетата. Насочените на факти насоки относно приема на въглехидрати бяха публикувани през 2011 г.

Автори или членове на комисията за насоки на DGE:

Председател: проф. Д-р Ханс Хаунер

Else Kröner-Fresenius-Център за хранителна медицина, TU Мюнхен

Д-р Анджела Бехтхолд

Германско общество по хранене В., Бон

Професор доктор. Хайнер Боинг

Германски институт за хранене на човека (DIFE), Потсдам-Рехбрюке

Професор доктор. Анет Буйкен

Институт за хранителни и хранителни науки, Университет в Бон

PD Dr. Якоб Линсейзен

Институт по епидемиология, Център Хелмхолц Мюнхен

Професор доктор. Матиас Шулце

Германски институт за човешко хранене (DIFE), Потсдам-Рехбрюке

Професор доктор. Гюнтер Волфрам

Департамент по храните и храненето в Техническия университет в Мюнхен, Техническия университет в Мюнхен

Хранителни препоръки, свързани с храната

DGE работи по преразглеждането на научното извеждане на хранителните препоръки, свързани с храните, като взема предвид интегрирането на по-широк спектър от аспекти на здравето и устойчивостта.

Членове на работната група, свързани с хранителните препоръки на DGE:

Председател: проф. Д-р Бернхард Вацл

Институт "Макс Рубнър", Институт по физиология и биохимия на храненето

Проф. Улрике Аренц-Азеведо

Хамбургски университет за приложни науки, Факултет по природни науки

Професор доктор. Хайнер Боинг

Германски институт за хранителни изследвания, Потсдам-Рехбрюке

Д-р Maike Gutmann

Германско общество по хранене В., Бон

Професор доктор. Ханс Хаунер

TU Мюнхен, Else Kröner-Fresenius Център за хранителна медицина

Професор доктор. Хелмут Хесекер

Университет в Падерборн, Институт за хранене, консумация и здраве

Професор доктор. Аня Кроке

Университет по приложни науки Fulda, Факултет по хранене

Професор доктор. Якоб Линсейзен

Helmholtz Zentrum München, Изследователска група по клинична епидемиология

Професор доктор. Стефан Лорковски

Университет Фридрих Шилер Йена, Институт за хранителни науки

Професор доктор. Кристина Норман

Германски институт за хранителни изследвания Потсдам-Рехбрюке Катедра по хранене и геронтология и харите - Университетска медицина Берлин, Клиника по гериатрия/Гериатрична изследователска група

Професор доктор. Ute Nöthlings

Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Институт по епидемиология

Германско общество по хранене В., Бон

Д-р Лукас Швингсхакъл

Университет във Фрайбург, Институт за доказателства в медицината

Д-р Киран Вирмани

Германско общество по хранене В., Бон