Р; тит-г; е постът наистина свещен
Проучване CREDOC * проведе опис на закуската сред децата от началното училище. Заключение: почти по-голямата част от анкетираните учители установяват, че твърде много деца са сънливи по своите "математически" проблеми и не са достатъчно фокусирани или внимателни поради липсата на значителна закуска. Няколко аргумента бяха цитирани от анкетираните: семейният контекст, събуждането твърде късно, вечерята, която беше твърде щедра, водеща до липса на апетит или социално-икономически причини.
За закуска или не за закуска, това е въпросът ...
Поговорката „закуската е ястието на краля, обядът е ястието на принца, а вечерята е на бедния човек“ е взела своето: около закуската има редица положителни предразсъдъци. Това би било най-важното хранене за деня, няма да ви напълнее, прескачането му би довело до затлъстяване или висок холестерол ...
Но нито едно проучване не доказва тези твърдения ... Изследване [1] от 2014 г. изчислява, че фактът на закуска или не не оказва влияние върху загубата на тегло. Подобно на друга работа [2], също публикувана през 2014 г., в която се преценява, че няма разлика между "закуски" и не "закуски" на нивото на холестерола. Участниците, които се хранеха сутрин, бяха по-активни от тези, които имаха празен стомах.
Закуската обаче е важна за концентрацията и ученето, тъй като проучване [3] показа, че учениците, които закусват сутрин, имат по-добри академични резултати от тези, които не са консумирали нищо: те имат по-добра пространствена и краткосрочна памет с по-добра концентрация от други. Разликата беше още по-забележима при деца от неблагоприятен социален произход и нисък хранителен статус.
Като част от балансираната диета и с нормална вечеря, всеки индивид (включително децата) има свой собствен ритъм: някои са гладни сутрин, други по-късно сутрин. Уважението на глада ви е ключът ...
Правилата на добрата закуска
Печелившият квартет сутрин е храна от зърнени храни, млечни продукти, плодове и топла или студена напитка, която да хидратира добре след нощта. В идеалния случай тя покрива 20 до 25% от приема на калории за деня, или около 500 калории.