R; t експертът f; r перфектното коледно дърво - Berliner Morgenpost
Кога да купите Как да съхранявате И преди всичко: ела или смърч? Експертът по дърветата Ханс-Георг Дреслер знае как да намери перфектното дърво, кога да го купи - и как да го запази свежо до фестивала.
В девет от десет семейства в Германия дърво принадлежи на Коледа и всяка година се продават между 23 и 25 милиона коледни елхи. Семейни бащи, двойки и баби стоят на сергии и на плантациите и със страст обсъждат предимствата и недостатъците на избрания екземпляр.
Предпочитате синя или червена смърч? Или е добрата стара ела Nordmann? Кога трябва да купя дървото? И трябва ли да се притеснявам, ако доброто парче започне да се иглира малко след като го купи? Експертът по дърветата Ханс-Георг Дреслер знае как да намери перфектното дърво. В крайна сметка той е говорител на Асоциацията на производителите на коледни елхи. Анет Найхаус го заговори.
Berliner Morgenpost: Много рано, така че все още има много избор, или много късно, защото тогава е най-пресният: Кога е най-доброто време за закупуване на коледното дърво?
Ханс-Георг Дреслер: Дори ако първите дървета бяха продадени в средата на ноември, търсенето всъщност започва едва на 10 декември. И затова сега има най-големият избор. Също така е напълно възможно дървото да бъде по-свежо, ако го купите по-късно. Реколтата продължава едва преди Коледа. Ако обаче го купите сега, можете да очаквате дървото да издържи до Коледа.
Как да разбера дали дървото е прясно?
Най-лесният начин за неспециалист да разпознае това е на интерфейса. Колкото по-леко е, толкова по-свежо е дървото. Иглите също могат да дадат улика: когато светят, дървото е свежо. Но това е малко по-трудно да се види. Дали дървото се нуждае от малко игли, от друга страна, не казва нищо за това кога е отсечено. Той прави това и в природата. Когато разклатите ела в градината, няколко игли падат, това просто върви така.
Мога ли да купя дървото от сергия край пътя?
Независимо дали купувате на ъгъла на улицата или на друго място, обикновено няма значение. Освен ако не искате да се поглезите със специалното лакомство и сами да отрежете дървото. Семействата особено харесват това, но това е по-скоро опитът, отколкото получаването на по-свежо дърво.
Разбити или в саксия?
Зависи какво искате да правите с него. И трябва да знаете: няма гаранция, че дървото ще порасне в градината след това. Коренните топчета се отрязват в саксията на елхите. Освен това не трябва да държите дървото на закрито твърде дълго. Ако има слана след Коледа, няма да го вкарате в земята.
Какво трябва да направя с дървото преди Коледа?
Все още не трябва да го поставяте в стаята, но по възможност да го съхранявате на открито на място, защитено от слънцето и вятъра. Най-доброто нещо е да го отрежете отново и да го сложите в кофа с вода. Ако обаче замръзне, по-добре го сложете в мазето или гаража. В деня преди да започнете да украсявате, трябва да го внесете в къщата, да го поставите в дървената стойка с мрежата и едва след това да отрежете мрежата отдолу нагоре и да я махнете.
Как остава свеж?
В стойка за дърво с контейнер за вода. Двуметровото дърво се нуждае от до два литра вода на ден, поради което трябва да изливате вода редовно - и ако е възможно да не поставяте дървото директно пред нагревателя. Там той игли особено бързо.
Кое дърво купуват най-много? Има ли дърво на тенденциите?
75% от германците купуват ела Nordmann, а на север дори 80%. 15 процента избират синя смърч. За останалите не е останало много.
И какво коледно дърво взимаш сам?
Взимаме синя смърч всяка година. Има нещо, което липсва на елата Nordmann, но което е много важно за моето семейство и за мен - ароматът.