|
Мастните киселини са основни енергийни субстрати на β клетката на островчета Лангерханс [17, 18]; те стимулират секрецията на инсулин при наличие на нормални или високи нива на кръвната глюкоза. Въпреки това, секретиращите инсулина ефекти на мастните киселини са слаби в сравнение с техния принос към окислителния метаболизъм на β клетките. Използваните от β клетките мастни киселини имат няколко произхода: циркулиращи свободни мастни киселини, мастни киселини, съдържащи се в циркулиращите липопротеини (β клетките имат LDL рецептори, които им позволяват да улавят циркулиращите липопротеини [19]) и киселини мазнини, съдържащи се в триглицеридите, съхранявани в β клетката . Последните експерименти показаха двойственост на ефектите на мастните киселини върху β клетката: краткотрайната експозиция (няколко часа) на GLA усилва секрецията на инсулин в отговор на глюкозата, докато продължителната експозиция (няколко часа) дни инхибира секрецията на инсулин в отговор на глюкозата.
(→) m/s 1998, n ° 2, p.206
При диабет тип 2 има загуба на първата фаза на секреция на инсулин, изчезване на секреторните трептения, забавена и намалена секреция на инсулин в отговор на хранене и повишена секреция на проинсулин. Мастните киселини се считат за важни фактори, участващи в етиологията на диабет тип 2 [24, 25].
|
