Р; re du r; Gime Montignac е мъртъв
Мишел Монтиняк, експериментален пионер в храненето, изобретател на известната диета, която носи неговото име, почина в неделя на 66-годишна възраст.
Авторът на „Ям, така че отслабвам“, бащата на отслабването, основано на разделянето на мазнините и въглехидратите, и концепцията за гликемичния индекс е мъртъв. "С голяма тъга е", че Montignac Group обяви в четвъртък смъртта на Мишел Монтиняк, миналата неделя на 66-годишна възраст. Погребението му се е състояло този ден, "при пълна неприкосновеност на личния живот", в Джувини (Haute Savoie), където той е живял със семейството си, се казва в изявлението. Подобно на всички диетолози, които са усъвършенствали нов метод за отслабване, този старши ръководител във фармацевтичната индустрия е бил много противоречив през цялата си кариера и в същото време е признат от част от професията. Той ще остане един от най-известните научни изследователи в областта на храненето в историята. И то с основателна причина.
Самият затлъстял в младостта си, точно като баща си, Мишел Монтиняк е учил политически науки и специализирал хуманитарни науки, преди да работи за Изследователския център на обществото (в САЩ). Именно когато той се натъкна, в самото начало на 80-те години, проучвания за диабет (*), доказващи интереса от разграничението между няколко вида въглехидрати (някои повишават нивото на кръвната захар - захар в кръвта - повече от други) той започна да се чуди за целесъобразността на този метод, приложен към режимите. Неговият метод? Изпробвайте неговите изследвания върху него. Резултатът е ясен: той губи около петнадесет килограма за три месеца.