R; Gime приятел; o наистина ефективно
На мода от известно време палеолитната диета застъпва удивителна концепция: да се храним изключително както нашите предци, пещерните хора! Объркващо, но вече осиновено от жени, които искат да свалят излишни килограми. Наистина ли е ефективна тази диета на предците? Как работи? Елементи на отговора.
Със своята статия "Палеолитно хранене" д-р Бойд Итън е този, който въвежда палео диетата през 80-те години. Тази диета се състои в хранене по начина, по който мъжете са живели в палеолита. Тъй като, изхождайки от наблюдението, че гените на хората днес и тези на нашите предци са се променили много малко (0,02%), той потвърждава, че нашите хранителни нужди са същите като тези на пещерните хора.
Следователно протоколът, който трябва да се спазва, е да се яде по същество сурово. По този начин именно протеините, плодовете и зеленчуците са подчертани в тази диета. Също така имайте предвид, че са предпочитани органичната и физическата активност.
Разрешени храни и такива, които ще бъдат забранени
В категорията на забранените храни очевидно намираме захари, безалкохолни напитки и други сладкиши. И въпреки че огънят вече е съществувал по времето на пещерните хора, суровите храни са предпочитани в тази диета на предците. По този начин забравяме продуктите, които съдържат нишесте, като нишестета, зърнени храни и нишестета, тъй като този сложен въглехидрат се нуждае от готвене, за да бъде усвоен. Към този списък се добавят и млечни продукти, но съществено важни за нашата диета.