R; Gime приятел; o яжте като нашите предци; много близо; исторически, за или против Ползи от списания

gime

Какво представлява палео диетата ?

След като направи хит в САЩ, палео диетата пристига във Франция. Храненето, както праисторическите ни предци преди 10 000 години (преди появата на земеделие и животновъдство) е модерно.

Абсолютно, палео диетата е проста... зеленчуци, плодове и месо (и тъй като ние не сме неандерталци в диетологията, по-скоро постно толкова бяло месо). Напълно забравяме млечните продукти и зърнените храни (така че няма паста, ориз.) и нулеви рафинирани или преработени продукти.

Но тогава, на какво имаме право? " Палео диетата се основава на палеолитната еволюция на хората, когато е бил ловец-събирач, между - 100 000 и - 10 000 години. Тогава дивите растения, горски плодове и отглеждане са в основата на диетата. 70% от до голяма степен сурови пресни зеленчуци и 30% от животински протеини, това е основната основа на палео диетата ", обяснява Амандин Гиърс, съавтор на готварската книга Ям палео (или почти!) издаден в началото на май 2014 г. от издания Жива земя. Основната полза от палео диетата: премахване на захарите и индустриалните продукти, които са особено мазни и богати на сол. Какво влияе и върху нашите здравни параметри.

За: ядене на палео, здравословен начин на живот

Всички си представяме Кроманьонски мъж гризе няколко корена, докато пече парчето си игра над лагерния огън ... И все пак, палео диетата има някои хубави кулинарни изненади: това е по-сложно, отколкото човек би могъл да си представи.