Quintesens основни хранителни вещества и липиди за бебета
Често се свързват мазнини и наддаване на тегло, което е довело до това, че тези хранителни вещества се отделят и пренебрегват в диетите на децата от страх да не допринесат за бъдещото им затлъстяване. Много изследвания обаче показват, че липидите са от съществено значение за развитието на детето и че по никакъв начин не са отговорни за наднорменото тегло.
Напротив, фактът, че лишава тялото от мазнини, увеличава риска от затлъстяване. В действителност, след липса на мазнини, тялото ще иска да навакса и съхрани мазнините, когато се въведе по-късно в диетата, като по този начин насърчава затлъстяването.
При възрастните наистина е препоръчително да се обърне внимание на тези мазнини и да се ограничи ежедневната им консумация. От друга страна, при бебетата липидите осигуряват оптимално развитие на нервната им система, както и на мозъчния им капацитет.
Публикуван през 2010 г., последният доклад на Френската агенция за безопасност на храните припомня, че в полза на детето липидите трябва да представляват 35 до 40% от дневния им прием. До 6 месеца неговите нужди се задоволяват с кърма или кърма, но поради разнообразяването на храните има риск да се забравят (доброволно или не) липиди с добро качество и в достатъчно количество.
Липидите често се смятат за мазнини, което е редуциращ и унизителен термин. Всъщност е важно да се прави разлика между мазнини и незаменими мастни киселини. Те са важни за растежа на вашето бебе и за развитието на мозъчните му функции. Тези липиди са най-добрият източник на витамин Е, DHA, Омега 3 и 6, хранителни вещества, които играят основна роля в развитието на организма. Те осигуряват укрепването на нервната система, увеличаването на мозъчния капацитет и оптималното функциониране на зрението.