Зеленчук, който укрепва костната система и намалява риска от рак
Той стимулира метаболизма и е пълен с витамини и минерали. Може да се яде сурово или варено, наподобяващо зеле и карфиол на вкус, със сладък аромат с леки остри нюанси, характеристика, която се дава от етеричните масла. Той носи специален аромат на някои супи, а маринованата гулия се счита за деликатес.
Става дума за гули, зеленчук, който е свързан както с репички, така и със зеле, но за съжаление не е много популярен. Gulia съдържа нула мазнини и е идеален за хора на диета, тъй като има "отрицателни" калории, т.е. внася в тялото само 4 калории на парче, но стимулира изгарянето в тялото и следователно помага за отслабване.
Той стимулира метаболизма и е пълен с витамини и минерали
Поради глюкозинолатите в състава (но също и от брюкселско зеле, редовно зеле, карфиол и броколи), гулия е антиоксидантна "бомба", а някои изследвания дори показват, че хората, които ядат редовно гули, са по-безопасни от рак, според лекаря. ро.
Gulia е отличен източник на витамин С, витамини А, Е, В, К; минерали като фосфор, желязо, цинк, калий, магнезий, калций и мед; на фолиева киселина, лутеин, но и диетични фибри. Gulia съдържа над 90% вода. Глюкозинолатът определя характерния аромат и вкус, за които е известно, че имат антиканцерогенна активност.
Той регулира нивото на глюкозата в кръвта
Консумацията на гулия регулира нивата на кръвната захар, така че е зеленчук, показан за консумация от диабетици. Той има изключителни свойства и може да се използва за профилактика или облекчаване на различни заболявания, като мускулни болки, анемия, главоболие, чревни инфекции.
Здраве на костите
Gulia е добър източник на минерален фосфор, който играе съществена роля за формирането и поддържането на здрави кости и зъби, като по този начин допринася за растежа и регенерацията на тъканите и помага да се поддържа рН на кръвта. Нарастващите деца или страдащите от рахит се препоръчват да консумират пресен сок от дере. Притежавайки тонизиращи и минерализиращи свойства, сокът от гулия, в комбинация със сок от моркови или целина, е отличен за укрепване на костната система.
Поради ниското съдържание на калории, gulia е показан в диети за поддържане на фигурата или в колани за отслабване.
Сокът от язва също е ефективен в борбата с мускулните контракции и облекчаване на болката, причинена от тях. Ежедневната консумация, на закуска, на чаша сок от гули може да бъде лек за кърлежи.
Стимулира метаболизма и предотвратява рака
Изследвания, проведени в края на ХХ век, показват, че редовната консумация на зеленчуци от семейство Кръстоцветни, която включва гулия, зеле, брюкселско зеле, карфиол, броколи, помага за предотвратяване на рак. Богати на витамини и минерали, те активират клетъчния метаболизъм, укрепват имунната система и допринасят за профилактиката на тумори.
Консумацията на тези зеленчуци улеснява елиминирането на водата от тялото, помага за лечение на вирусни инфекции, бронхит, кашлица, ангина. Gulia помага на тялото да се детоксикира, стимулира изгарянията и помага на бъбреците да елиминират пикочната киселина.
Особено поради съдържанието на витамини от B-комплекс, като ниацин, пиридоксин (B6), тиамин (B1), пантотенова киселина (B5), консумацията на гулия е важна за правилното функциониране и активност на нервната и кръвоносната системи. Също така значителното количество калий, заедно с ензимите, които дават енергия на тялото, помагат за правилното функциониране на нервната система, мускулите и мозъка. Калият също намалява риска от сърдечни заболявания.
Листата на сортовете гули, чрез високото съдържание на фибри, ензими, витамини и мед, консумират се в прясно състояние, възстановяват храносмилането, регулират кръвната захар, забавят процеса на стареене, борят се с умората и неутрализират стомашната хиперацидност.
Приложен външно, gulia е ефективно средство за лечение на измръзване. Под формата на супа или отвара има антидиарейни свойства. Полезен е при респираторни заболявания. Сиропът Gulia е показан при лечение на кашлица, бронхит или ангина.
Поради съдържанието на гликозинолати, вещества, които инхибират усвояването на тироиден йод, консумацията на гулия не се препоръчва за хора с проблеми с щитовидната жлеза.
Други заглавия:
Пикочната киселина е остатъчен продукт в тялото, който понякога може да се натрупа в ...
Множеството симптоми на COVID-19 затрудняват бързото диагностициране и забавят разпространението ...
Позитивното мислене и оптимизмът могат да бъдат ефективни инструменти за управление на стреса. Как да остана