Quetsche (съставка) - Всичко, което трябва да знаете за quetsche 750g

Quetsche d'Alsace, със сочната си плът и сладък вкус, е един от най-често срещаните и популярни сортове. Сливата Стенли също е много разпространена: тези големи овални сливи, с много твърда жълта плът, имат особеността да бъдат вкусни при сушене.

quetsche

На щандовете можете да намерите и италианската слива (или Феленберг), която може да се идентифицира по тъмния цвят, бялата слива Етрикурт с жълта кожа и слива Ерсингер, една от най-големите на пазара.

Покупка

Сливата е естествено покрита с цвят, белезникав филм, който я предпазва от топлина. Следователно ние избираме плодове, които винаги са покрити с тях, доказателство, че не са били обработвани твърде много.

Подготовка

Сливата трябва да се изплакне с вода, преди да се яде или сготви. За да я отстраните, просто разрязвате плодовете наполовина с нож. Когато се съхранява в хладилник, най-добре е да го поставите на стайна температура 20 до 30 минути преди да го опитате, за да се насладите напълно на вкуса му.