Qu; правя; лек продукт Health Magazine
За да отслабнете, може да се изкушите да закупите леки продукти или продукти с ниско съдържание на захар или мазнини. Наистина ли са по-малко калорични? Знаем ли какво стои зад тези деноминации ?
просто разгледайте различните рафтове на супермаркет, за да го видите: голям брой продукти във всички категории храни се предлагат в леки версии: сладки и солени бисквитки, напитки, зърнени храни, сладкарски изделия, конфитюри, компоти, сладолед, готови ястия, сосове, супи ...
Леки, „леки“ или леки продукти ?
Законодателството определя като лек продукт продукт, чието съдържание в хранителни вещества (захар, мазнини) или в калории е намалено с поне 25% в сравнение с референтния продукт.
Споменаването на препратката "олекотен bg "трябва да се появи на етикета. Споменава "лек"И"светлина"Използват се от хранителната промишленост, но не влизат в законодателство. Те не предоставят никаква гаранция относно облекчението.
Какво е продукт с ниско съдържание на захар ?
Имената са различни: „с ниско съдържание на захар“, „леко“ или „с намалено съдържание на захар“.
До нда не се бърка с:
- „Без добавена захар“ (няма добавяне на подсладител),
- „Ниско съдържание на захар“ (продуктът не съдържа повече от 4 g захар на 100 g или 2,5 g на 100 ml,
- или "Без захар" (максимум 0,5 g захар на 100 g). Захарта се заменя с въздух в сладоледи, мусове или, в други продукти, с целулоза, венци, малтодекстрини ...