Qu; прави ли розовата сол на l; Хималаите
The розова сол е направен от кристали, извлечени от земята, и по-точно от Хималайските планини. Тези кристали се извличат на дълбочина до 700 метра под земята, което гарантира чист продукт без замърсяване. Солните мини са разположени в северен Пакистан и най-известната е тази на Khewra. Клер от блога La Sérendipité имаше възможност да ги посети и ни разказва за това вълнуващо приключение в своя блог.
Това е сол, която обикновено се счита от потребителите за по-изискан вкус от конвенционалната готварска сол и нейният географски произход го прави изненадващ продукт в повече от един начин. Нека да разгледаме какво прави розовата хималайска сол специална.
Кристали от хималайска розова сол - Снимка от блога La Sérendipité
Защо в хималайските планини се срещат розови соли ?
Винаги изглежда изненадващо да си представим съществуването на „планинска сол“, защото наистина сме по-свикнали да виждаме солта на Камарг или Геранде, тоест близо до морето. В случая на розовата сол е необходимо да се обърнем към геоложката история, за да се разбере нейният произход. Хималаите са създадени от припокриването на индийската и евразийската тектонични плочи, които дотогава са били разделени от океана Тетис. Този океан се затвори преди около четиридесет и пет милиона години и водите бавно се изпариха, оставяйки розови кристали в почвите.
Така че, въпреки че розовата сол има уникална история, има доста паралели с нея с „класическата“ сол, която познаваме и извличаме днес. Противно на това, което често четем, розовата сол следователно е резултат от първоначалното изпаряване на морето и след това се вкаменява, което позволява Задръж всичко неговите минерали и микроелементи толкова важно за нашата организация.
Какви са минералите в розовата сол ?
Розовият цвят на хималайската сол идва от високото й съдържание на желязо, което насърчава оксигенацията на клетките. Освен желязо, розовата сол съдържа предимно натрий, калий, магнезий и мед. Розовата сол също има по-ниска концентрация на калций, цинк и сяра. Тези минерали поддържат здравето на сърцето и нервите, кръвното налягане и се борят със свободните радикали. Това са минерали, които често липсват или са редки в нашето тяло поради диетата ни. Розовата сол се усвоява лесно от клетките на нашето тяло. Важно е да се отбележи, че розовата сол е нейодирана, нерафинирана и необработена, което ни позволява да го консумираме с увереност. Всички тези свойства означават, че някои хора вече не се колебаят да поставят розовата хималайска сол в категорията Суперхрана.