Qu; прави Chebupeli - как да готвя бързо и вкусно с кайма,
Съдържанието на статията
- Мини сладкиши
- Как да готвя чебупели
- Рецепти Чебупели
- Чебупели с шунка и сирене
- Кайма
- Бутер тесто
- Безквасно тесто
Бизнес дамите, които ценят всяка секунда, често нямат достатъчно време за готвене. Няколко минути през деня, без работа, искам да имам време за почивка или поддръжка, но да не стоя пред печката. Но трябва да нахраните семейството си, а то е вкусно, задоволително и предвид доходите на съвременните средностатистически семейства също е евтино. В такива случаи готовите ястия помагат. Сравнително нов сорт, произхождащ от Русия, на тези продукти са сочните хрупкави чебупели, които могат лесно да се приготвят у дома.
Мини сладкиши
Това ястие е много успешен кулинарен хибрид, получен благодарение на комбинацията от технологиите за готвене на други две любими руски топли закуски - сладкиши и равиоли, което обяснява такова оригинално име на продукта. Чебупели са миниатюрни сладкиши, направени от тесто без дрожди със сочен месен пълнеж, пържени в много растително масло. Всъщност те са големи пържени кнедли. Най-често те са под формата на кнедли, но можете да готвите чебупели под формата на познати кнедли със свързани краища.
Чебупели - продукт, напълно готов за употреба, предварително замразен веднага след пържене с цел продължително съхранение. Първите готови мини-чебуреки и най-често срещаните днес са чебупели "Hot thing", но в руските магазини често можете да намерите продукта на марката "Предварително загрята и изядена". И двата полуфабриката изискват минимална топлинна обработка - просто трябва да ги подгреете добре в микровълновата фурна или в тенджера.
Как да готвя чебупели
Първоначално чебупелите се появяват в хладилните прозорци на супермаркетите като нов вид полуготови продукти. С течение на времето това просто и вкусно ястие се превърна в истинска находка за домакините, които не са обременени с ежедневни домакински задължения. Рецептата за това мезе е много проста: за да приготвите чебупели, първо трябва да замесите обичайните кнедли от брашно, вода и яйца, да приготвите месо или друга кайма, а след това да оформите и изпържите мини пайовете във вкусна кафеникава коричка . За да предотвратите появата на бучки на първия chebupel, запомнете някои важни съвети:
- Брашното за тесто трябва да се взема само от пшеница и с добро качество, което съдържа голямо количество глутен. С такова брашно основата на чебупелите ще стане мека и лесно ще се развие.
- Трябва да замесите тестото добре, да го направите не твърде твърдо, но еластично и меко, така че накрая да го разточите много тънко. За целта при смесване добавете няколко супени лъжици растително масло.
- За да направите плънката за месо за мини сладкиши сочна, можете да добавите малко минерална вода или няколко лъжици мляко към каймата.
- За замесване на тестото е подходяща не само вода, но и млечни продукти (кефир, мляко, суроватка), които ще направят основата на чебупелите още по-вкусна и може да бъде по-красива, ако сложите два жълтъка вместо „цяло яйце.
- Маслото за пържене трябва да се нагрява до такава температура, че продуктите да се готвят добре вътре, без да се налага да горят навън, така че е по-добре да не се стреля веднага под тигана максимално, а да се регулира l "по време на процеса на пържене.
Рецепти Чебупели
Има няколко вариации на това просто и вкусно ястие. За приготвянето му можете да използвате различни неподсладени пълнежи - не само месо, но и твърдо сирене, извара със зеленчуци, кисело зеле, картофи или други зеленчуци. Основата също не трябва да бъде кнедли и да се пече на ръка - за да намалите времето за готвене, можете да използвате прясно или бутер тесто, закупено без мая. Няколко инструкции стъпка по стъпка със снимка за това как да готвите подхранващи и ароматни чебупели са представени по-долу.
Чебупели с шунка и сирене
- Продължителност: 55 минути.
- Порции на контейнер: 6 души.
- Съдържание на калории: 531,6 kcal на 100 грама.
- Предназначение: за закуска, обяд, вечеря.
- Кухня: руска.
- Трудност: лесно.