Пустинни пътеки Рамадан Карим!
"Ориентът е голям, малко небрежност потъва в просторните му пазва и не притеснява никого, освен мръсния европеец." Фрея Старк: "Южните порти на Арабия"
Събота, 22 август 2009 г.
Рамадан Карим!
Мюсюлманският месец на пост започва днес. Всичко става малко по-бавно, по-спокойно. Ресторанти и кафенета, затворени до залез слънце, хвърлят мрачни сенки по иначе оживените търговски центрове. Дори дъвките или пиенето на вода на обществени места са табу. Първо ще трябва да свикнем.
Когато слънцето най-накрая изчезне на хоризонта, градът е почти празен, хората изчезват в къщите си или в някоя от шатрите за ифтар, издигнати на много места. След фурмите и традиционните плодови сокове гладните наистина полагат големи усилия и наваксват онова, което им беше забранено през последните дванадесет часа. Несъмнено ще посетим отново един или друг бюфет за ифтар, за да се насладим на хамус, мутабел, агнешко, пилешко месо, ориз, плодове, арабски сладки и прекрасната ум-али, сладка и лепкава десертна каша, сравнима с тази, която познаваме За да грабнете пудинг от хляб.
