Пушени калмари

Публикувано: 13.02.2017 г. 22:46:51
Категории: Риба, Рецепти

Състав:

1,5 кг вътрешен фиш (замразен. Размразен>
300 г печени зеленчуци (150 г моркови. Ооо
g лук и 50 g целина ín
малки кубчета]
zoo g лук шалот, нарязан на ситно
6 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 супена лъжица доматено пюре
5 dl червено вино
1,5 л пилешки бульон
2 големи дафинови листа
10 зърна черен пипер
3 зърна пигмент
Сос Уорчестър
соев сос
зехтин
Билки Пири Пири

Подготовка:

Първо подгответе запас. Загрейте малко зехтин в тиган, добавете печените зеленчуци и печете до златисто кафяво. Добавете лука и чесъна и задушете за няколко минути.
Разбъркайте доматеното пюре и също така загрейте за няколко минути, така че киселината да се отстрани, след което загасете с червено вино. Оставете сместа да заври и намалете наполовина.
Сложете пилешкия бульон в тигана. добавете дафиновите листа и зърната пипер и бахар. Оставете да заври, поставете източника на топлина малък и оставете да къкри на тих огън в продължение на 5 минути. Добавете сос Уорчестър, соев сос и сол на вкус. Поставете мастилото в запаса и оставете да ври леко за 50-60 минути.
Междувременно накиснете дъбовата дъска за скара. Запалете въглен в Голямото зелено яйце. Вземете мастилото от запаса и набодете дебелата част с вилица, за да проверите дали месото е меко (ако е необходимо, оставете го да се готви още малко). Оставете мастилото да се охлади, отрежете ръцете и ги подредете по дължина или нарежете на парчета върху дървени шишчета.
Поставете Grilllng Plank върху решетката и поставете шишчетата отгоре. Затворете капака и пушете мастилото за около 5 минути.
Извадете калмарите от шишовете и подправете с билките piri piri, ако е необходимо. Сервирайте веднага или използвайте като основа за карпачо или салата.

Подобни публикации

Bouillabaisse
Публикувано: 07.07.2017 г. 15:45:42

Бюлетин

Последвай ни

Категории

Големи зелени яйца
- Голямо зелено яйце 2Х Голямо
- Голямо зелено яйце XLarge
  - Пълни пакети XLarge
- Голямо зелено яйце Голямо
  - Пълни пакети големи
- Голямо зелено яйце средно
  - Пълни пакети средни
- Голямо зелено яйце Малко
- Голямо зелено яйце MiniMax
- Голямо зелено яйце мини
- Пълни пакети
  - Каталог за стартови пакети
  - Пълни пакети XLarge
  - Пълни пакети средни
  - Пълни пакети големи
- Класове за готвене на скара
- дървени въглища
- Странични рафтове
- Маси
- Подрамки
- оборудване
  - Калъфи
  - Камъни за печене и пица
  - Порта Конвег
  - Rotisserie
  - EGGCessoires
  - Пожарна купа
  - За пица
  - Дъски за скара
  - Чугунени решетки
  - Дървени стърготини
  - Керамични аксесоари
  - Грижи за почистване
  - Решетки, рафтове, тигани
  - термометър
  - Инструменти
- резервни части
  - Изпускателни клапани отгоре, отливки
  - Клапан за подаване на въздух
  - Решетки от неръждаема стомана
  - Уплътнения с висока температура
  - 2X Големи резервни части
  - Резервни части XLarge
  - Резервни части големи
  - Резервни части средни
  - Резервни части малки
  - Резервни части MiniMax
  - Резервни части мини
  - Малки части
  - Каишки за панти
- Използвани и демонстрационни устройства
- Идеи за подаръци
- Всички видове
- EGGspander
- Модулна система за гнезда
- EGG специалист говеждо месо
  - Филета от цял свят
  - Нос до опашка
  - Сухи отлежали пържоли
  - Деликатеси
- Фен магазин
- Надграждане на пакети
- Кухни на открито
- Голямо зелено яйце гений
- нож

информация

Контакт
доставка
Условия
отпечатък
начини за плащане
поверителност
Право на отказ
Карта на сайта

Вашата клиентска зона

Вашата поръчка
Вашите връщания
Вашите отстъпки
вашите адреси
Вашата лична информация
Вашите ваучери

Последна статия в блога

19.06.2020 23:38:44
Сушени домати
18.06.2020 18:02:56
Говеждо месо
16.06.2020 22:38:50
Марината от ананас терияки
Виж всички

Контакт

[email protected]

информация
Необходимо
Статистика и персонализация
Как да изтриете бисквитки

Използваме собствени и бисквитки на трети страни, за да събираме информация за подобряване на нашите услуги и да анализираме вашите навици за сърфиране. Ако продължите да сърфирате, вие приемате инсталирането на тези бисквитки. Можете да конфигурирате браузъра си, за да предотвратите тяхното инсталиране.

Тези бисквитки са необходими за работата на уебсайта

http://egg-spezialist.de - PrestaShop-e7e0fc4d9e4f92f60d670db81ebb3ce6
http://egg-spezialist.de - PrestaShop-01c3b29d3ac067a6b6a11fbba1368af7
http://egg-spezialist.de - PHPSESSID

Статистика и персонализация

Измерване, проследяване, статистика. Google бисквитка за анализ на уебсайт. Генерира статистически данни за това как посетителят използва уебсайта.

http://egg-spezialist.de - _gat
http://egg-spezialist.de - _gid
http://egg-spezialist.de - _ga
doubleclick.net - анализ
facebook - c_user

http://egg-spezialist.de - PHPSESSID
http://egg-spezialist.de - footerLeftCollapsed
http://egg-spezialist.de - cookielawalertclosed
http://egg-spezialist.de - PrestaShop-01c3b29d3ac067a6b6a11fbba1368af7
http://egg-spezialist.de - newSaleHeight
http://egg-spezialist.de - deluxecookiesWarningCheck
http://egg-spezialist.de - cacheFooterLeftPosition
http://egg-spezialist.de - _gat
http://egg-spezialist.de - _ga
http://egg-spezialist.de - _gid
http://egg-spezialist.de - leftWidth
http://egg-spezialist.de - newSaleWidth
http://egg-spezialist.de - PrestaShop-e7e0fc4d9e4f92f60d670db81ebb3ce6
doubleclick.net - анализ
facebook - c_user

http://egg-spezialist.de - PHPSESSID
http://egg-spezialist.de - footerLeftCollapsed
http://egg-spezialist.de - cookielawalertclosed
http://egg-spezialist.de - PrestaShop-01c3b29d3ac067a6b6a11fbba1368af7
http://egg-spezialist.de - newSaleHeight
http://egg-spezialist.de - deluxecookiesWarningCheck
http://egg-spezialist.de - cacheFooterLeftPosition
http://egg-spezialist.de - _gat
http://egg-spezialist.de - _ga
http://egg-spezialist.de - _gid
http://egg-spezialist.de - leftWidth
http://egg-spezialist.de - newSaleWidth
http://egg-spezialist.de - PrestaShop-e7e0fc4d9e4f92f60d670db81ebb3ce6
doubleclick.net - анализ
facebook - c_user

http://egg-spezialist.de - PHPSESSID
http://egg-spezialist.de - footerLeftCollapsed
http://egg-spezialist.de - cookielawalertclosed
http://egg-spezialist.de - PrestaShop-01c3b29d3ac067a6b6a11fbba1368af7
http://egg-spezialist.de - newSaleHeight
http://egg-spezialist.de - deluxecookiesWarningCheck
http://egg-spezialist.de - cacheFooterLeftPosition
http://egg-spezialist.de - _gat
http://egg-spezialist.de - _ga
http://egg-spezialist.de - _gid
http://egg-spezialist.de - leftWidth
http://egg-spezialist.de - newSaleWidth
http://egg-spezialist.de - PrestaShop-e7e0fc4d9e4f92f60d670db81ebb3ce6
doubleclick.net - анализ
facebook - c_user

http://egg-spezialist.de - PHPSESSID
http://egg-spezialist.de - footerLeftCollapsed
http://egg-spezialist.de - cookielawalertclosed
http://egg-spezialist.de - PrestaShop-01c3b29d3ac067a6b6a11fbba1368af7
http://egg-spezialist.de - newSaleHeight
http://egg-spezialist.de - deluxecookiesWarningCheck
http://egg-spezialist.de - cacheFooterLeftPosition
http://egg-spezialist.de - _gat
http://egg-spezialist.de - _ga
http://egg-spezialist.de - _gid
http://egg-spezialist.de - leftWidth
http://egg-spezialist.de - newSaleWidth
http://egg-spezialist.de - PrestaShop-e7e0fc4d9e4f92f60d670db81ebb3ce6
doubleclick.net - анализ
facebook - c_user

Потребителят е информиран, че има възможност да конфигурира браузъра си, така че да бъде информиран за получаването на бисквитки и, ако желае, да предотврати инсталирането им на твърдия му диск.

По-долу има връзки към различни браузъри, чрез които можете да направите такива настройки: