Пушена сьомга VS Бяла шунка; ЛЕПИЦАТА МИНУТА

сьомга

Тревога! Бюлетин на Killjoy.

В желанието си да научим малко повече за направленията и недостатъците на звездите от сандвичи, гевреци и препечени филийки, току-що чухме лоши новини. Супер интересно.

  • Страна на линията:

Ако сьомгата е много по-калорична от шунката (183 калории на 100g срещу 115 за нейния съперник), тя също е по-богата на наситени мастни киселини (2.2g на 100g срещу 1g). Грубо казано, наситените мастни киселини правят повече мазнини, запушват артериите, забавят кръвообращението и отслабват сърцето. Сьомгата също е по-богата на сол, която насърчава задържането на вода.

МНОГО лошо начало за сьомга.

  • Здравна страна:

Както всички мазни риби, пушената сьомга е богата на Омега 3, които са от съществено значение за борба със стреса и безпокойството и оптимизиране на уменията за учене и запаметяване.

Сьомгата също така осигурява калций (24 mg на 100 g) и по този начин помага за изграждането на костите и борбата с остеопорозата.