Пушена скумрия със салата от киноа Лилави смокини

Можете да използвате професионален или домашен тамян (две кофи, жарава и воля) крайният резултат ще бъде също толкова специален. Хвърлихме нашата салата от киноа с пушена скумрия, много я обичахме!

скумрия

Съставки за 4 порции:

За дресинга:
3 ек. екстра върджин зехтин
1 ек. медена горчица
½ бр. сол
Прясно изцеден сок от 1 лимон
¼ бр. чили

За салата:

2 връзки пролетен лук
1 ек. зехтин
1 цяла пушена скумрия
20 dkg сварена киноа