Пушена сафрид; Афритиби

Съставки: 100% сафрид (сафрид)

витамин който

Формат: Цяла непочистена риба, замразена, продавана на едро.

Марк: Кралят (океански наслади)

Родна страна: Мароко

Известна също като "скумрия" или "грижа", пушеният сафрид е риба с размерите на скумрия, но отличаваща се със синкаво сиво тяло със сребристо бели страни, леко изпъкнала челюст и пикантна странична линия.

The сафрид който живее в Атлантическия океан върху голяма територия, простираща се от норвежкия бряг до Южна Африка, преминаваща през Черно море, Мраморно море и Средиземно море. Сафридът прилича на скумрия защото тялото му е също толкова стройно и с форма на вретено. Опашният му дръжка - задната част на тялото - е много тънък.

Сафридът е богат на витамин D, който свързва калция с костите и ги укрепва. Предотвратява мускулна слабост, остеопороза и фрактури. Укрепва имунната система и подобрява здравето на нервната система. Витамин D помага за регулиране на сърцето и предотвратява някои форми на рак. Също така е източник на витамин В12, който е от съществено значение за нервната система; витамин РР, необходим за образуването на два ензима, необходими за усвояването на протеини, въглехидрати и липиди; и А, витаминът на зрението.