Пушена картофена супа - Практични рецепти

Има недвусмислен аромат, който ви кани да го сервирате на обяд. Пушената картофена супа е лесна за приготвяне и можете да й се насладите в студените дни за по-малко от час!

съставки

1. Нарежете картофи, моркови и целина на кубчета; нарежете лука възможно най-малък и го запържете в 2 супени лъжици олио, заедно с ситно нарязаното пушено месо.
2. Когато лукът стане полупрозрачен, добавете картофите, морковите и целината, след това залейте с вода, колкото да покрие картофите и щедро ги надвишете, след това добавете сол. Оставете зеленчуците да къкри на умерен огън, докато можете лесно да залепите вилицата в картофите.
3. След като съставките заврят, добавете борша и оставете супата да ври още 5 минути. Постепенно добавете сок от супа върху заквасената сметана, втрита с жълтъците, докато достигне близо до температурата на супата. Изсипете състава със заквасена сметана върху супата.
4. След други

5 минути, добавете сол, добавете ситно нарязана лиственица и 1/4 чаена лъжичка естрагон и изключете котлона.

---